[食記] 喜悅麵包店
1.【分享人ID】：kaofei
2.【地點/店名】：喜悅歐式烘焙
3.【商家電話】：02-2707-4801
4.【食用日期】：09/27990
5.【網誌連結】：可上fb搜尋"喜悅烘焙"
6.【心得分享】：
先說我喜歡吃歐式麵包~~
這間喜悅歐式烘焙今年初重新裝潢過，經營方向也有了變革
過去是做喜餅和台式麵包，現在則主打歐式麵包和西點(法式馬卡龍跟可麗路很好吃!!)
它的很多款麵包我都相當喜歡，所以一個禮拜要拜訪個三四次吧XDDDD
像是"法式紅酒葡萄"，一個48塊，很有份量，用料也不手軟
剛烤出來時外皮酥脆帶點焦香，裡面的部份則很有彈性(麵團可以拉很長)，耐嚼
嚐起來有紅酒香、帶點酸味(個人超喜歡這味道XDD)
中和葡萄乾(很有水分!!很神奇，都沒有被烤焦變硬!!)和核桃的香味
有時間的話你可以一口一口慢慢的品嘗，會有種放鬆了的感覺
不知為何吃這款麵包我都很開心XD
另外像"墨魚乳酪"，一個60元
其實我不吃海鮮的，不過這個黑色的墨魚麵包卻完完全全擄獲了我的心><
黑色的墨魚麵包，口感不似歐式麵包那般扎實卻多了彈性
三角形的麵包裡包了許多軟質起司塊，和麵團散發出的香氣(就是墨魚麵包的香氣= =...)
相當對味兒!!!! 可以想像一下起司口味的墨魚義大利麵，就是那種搭配XD
好吃呀(陶醉)~~~
因為是鹹的，中午沒空的話可以買一個可以當午餐 女生的話應該會飽吧
其他像"液種葡萄"(另一種發酵方法的樣子~~)、"義式水果乳酪"
還有"德式黑麵包"，也是招牌之ㄧ，在其他地方都買 不 到 喔 !
要怎麼形容他呢~~大概比山東大餅還扎實，卻彈而不硬
吃下去...吃下去...就是香呀~Q口Q~...哈哈
老實說這款實在太特別了以至於我找不到適當的詞來形容，不過絕對值得買來試試
也許吃過了就愛不釋手喔
會這麼推這家店的原因是因為我就在旁邊讀書，從大一就吃它的麵包到現在大三
後來又看著他老店新開的過程，產品、裝潢一步步的提升
店長真的很用心在經營，所有產品的質與量都是無庸置疑的好
但因為這家店的點並不優所以來訪的客人數一直無法增加
希望大家看了這篇文，有機會順道拜訪一下，幫店家打打氣
這真是家很難得的好店，因為他不商業、有堅持、有理想，待客也很客氣
希望他能一直屹立在這裡:)
這是我第一篇食記呀
寫的不好還請批評指教
至於其他的麵包店，有時間再一一PO文介紹吧~~
謝謝大家
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