[食記] 台北 兄弟飯店麵包坊
1.【分享人ID】：mayday0714
2.【地點/店名】：兄弟飯店麵包坊
3.【商家電話】：02-2712-3456
4.【食用日期】：98/03/26
5.【網誌連結】：http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14048257
6.【心得分享】：
上禮拜四中午和衍北鼻去星巴克的興北門市坐坐~
興北門市就在南京東路捷運站旁邊~
既然都到南京東路站了那就一定要去兄弟飯店麵包坊+留乃堂逛逛囉!
(留乃堂食記改日會出現ＸＤ)
一踏進兄弟飯店麵包坊衍北鼻看見他的紫米很心動~
我和衍北鼻說我有看過別人很推他們家的紫米~
衍北鼻聽了毫不猶豫就買下去啦!
而我則是全麥芋頭和山之燒芋泥打架打了很久~
最後山之燒芋泥獲勝(笑)
買完以後我和衍北鼻各切一半交換~
這樣兩種口味都可以吃的到：）
紫米優格(42元)
紫米優格長的類似一個蕈雲狀的樣子很可愛~
麵包外層是一層用墨西哥皮~
內餡是由由紫米、桂圓、和優格一起調成的~
拿刀子將它對半切下去時~
很明顯可以感覺的出來麵包是很鬆軟的：）
將剖半的麵包分開看見裡面滿滿的紫米內餡好開心~
重點是連麵包體也是有加紫米一起去製作而成的吶!
麵包吃起來很鬆軟很香~還可以吃到一顆一顆紫米的感覺~
內餡吃起來微微的甜~還可以吃到些許的桂圓肉~
（還好我的這半沒有很多桂圓肉~它不是我的菜(笑)）
而優格的部分沒有呈現的很明顯~
但我覺得優格的功用應該是讓紫米和桂圓兩種混合在一起~
用優格來取代一般的奶油讓麵包吃起來較健康：）
山之燒芋泥(40元)
芋頭對我來說也是一個非常難抵抗的東西吶~
一看到有關芋泥的東西都會買下去(笑)
兄弟麵包坊有三種芋頭的產品~
分別是義大利芋頭布丁麵包、全麥芋泥以及山之燒芋泥~
義大利芋頭布丁麵包之前衍北鼻有買給我吃~是好貨吶!
這次就剩下全麥芋泥和山之燒芋泥在抉擇~
最後因為山之燒芋泥拿起來比較重它就獲勝啦~
麵包是由蛋皮整個包起來的~
剖半開來以後才知道原來內餡是芋泥+麻糬吶~
我以為只有芋泥而已~
外層的蛋皮雖然薄薄的但吃起來奶蛋味十足吶~
麵包吃起來也好軟好軟~
內餡的芋泥給的一點都不手軟吶~
而且還可以吃到些許的芋頭碎粒~
芋泥吃起來好濃好香好好吃~
麻糬的部分則是讓麵包增加了QQ的口感~
會讓人不禁一口接一口咬下去吶~
下次還要去試試他們家的全麥芋泥~
我相信一定也會很好吃的(笑)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.169.132.151
推
04/05 11:07, , 1F
04/05 11:07, 1F
推
04/05 12:43, , 2F
04/05 12:43, 2F
推
04/07 11:42, , 3F
04/07 11:42, 3F
推
04/10 21:14, , 4F
04/10 21:14, 4F
推
04/12 22:30, , 5F
04/12 22:30, 5F
討論串 (同標題文章)