[食記] 蓓客烘焙試吃
1.【分享人ID】：bearcat0403
2.【地點/店名】：蓓客烘焙/敦化南路二段101號1樓(摩天大樓裡面,安和路二段國泰世
華旁的巷子進去)
3.【商家電話】：02-27057302
4.【食用日期】：97/04/17
5.【網誌連結】：http://blog.yam.com/bearcat7243/article/14774266
6.【心得分享】：
我也是一開始被店家的試吃文吸引的麵包控
一開始也只試看看而已
想說會不會是矇人的(也想說可能不好吃)
但後人看見有人po文之後也寄信給店家
沒想到真的可以試吃耶
於是就跟店家約了今天傍晚六點半前前去試吃
因為我自己怕遲到，所以早早就到達目的地
(但過去前怕遲到還先打了電話說晚點到，真是搞烏龍)
跟店家表明試吃的身分之後
我們就坐在店內等候"店長親自服務"
看了一下店內的環境，乾淨整潔是第一印象
另外，桌椅的擺設也不會讓人覺得擁擠
很適合親朋好友一同在這裡享用麵包、咖啡或茶類
終於，"店長"出現囉
(其實我不知道她是不是店長，但人真得很客氣，不但介紹我們哪些東西好吃，也要我們
多拿點麵包試吃)
在我們拿完麵包之後
就交給服務人員，因為她要幫我們把每個麵包切成三至四塊
並附上叉子，與一杯紅茶
(說到紅茶，真感謝之前po文作者的建議，麵包搭配紅茶真是絕配阿，店裡的紅茶真得很
好喝喔，可以襯托出麵包的香味)
接下來就是麵包的試吃心得囉
我一共選了六款麵包，分別是：
1.大理石係多塊：$48/6塊
本來想拿的是前兩位po文者推薦的大理石饅頭，不過一進店裡可能是因為沒看到，再
加上我的記性可能真得不怎麼好，所以記錯也拿錯了。麵包吃起來香味十足，只不過對我
這個巧克力控來說，巧克力味稍嫌不夠。
2.匈牙利紅椒：(忘記價錢了)
這款我很推薦喔，因為這款麵包得吃起來很有層次感，怎麼說，麵包本身也是香味十
足，內餡包了起司與火腿，單吃火腿，還可吃出淡淡的香料味(我想是羅勒吧)，真得很香
耶，一口咬下，所有的味道都融合在一起，很搭，好吃!而且內餡從第一口咬下到最後一口
都吃得到喔!!
3.起司牛肉：$36
這款也推薦，牛肉鬆非常好吃，香味很像金門牛肉乾的味道，香，而且肉鬆不只鋪在
表面，四周圍也都有，所以不管怎麼咬都可以吃到牛肉鬆。但或許是牛肉鬆的味道太好了
，所以吃不出起司的味道，其實建議店家可以不用放起司，而將麵包的高度降低一點，我
想這樣或許也不錯。
4.可麗餅捲(芋頭)：$38
也是好吃的一款，除了餅皮Q軟之外，單吃餅皮也有芋頭味耶，可見店家之用心與用
料實在，內餡的部份則是芋泥加上鮮奶油，本來我不是一個愛吃鮮奶油的人，但今天這個
搭配讓我也愛上了，只能說絕配阿，芋頭不會太甜，鮮奶油不會膩，好吃。
5.黃金乳酪：$38
麵包本身又香又Q，但乳酪味稍嫌不足，我想這可能是因為乳酪只有平鋪在麵包得最
上層而已，因為單吃乳酪的部份其實味道很香，但一口咬下真的就只感受到麵包得香味而
已，建議可以加強乳酪的味道。
6.卡布基諾麵包：$40
麵包表面應屬於墨西哥麵包的做法，單吃麵包表面就可以感受到咖啡的香味了，再咬
一口不含內餡的麵包，也是香濃咖啡味，再來品嘗內餡，ㄏㄏ，就不是咖啡味了啦，是一
種類似奶蛋醬(白白黃黃的醬，吃起來甜甜的)再加上葡萄乾，葡萄乾的酸中和了內餡的甜
，在配上咖啡味道的麵包，又是一款味覺三重奏的麵包。
在試吃完麵包之後
我們也寫了心得單
店員真得很認真看喔
而且還一直問我們環境的感覺如何阿
哪裡需要改進阿
牆壁上掛東西好不好之類的
態度很好感覺很用心
總體來說，麵包本身的香味都很夠
口感有的鬆軟有的香Q
下回還想去買其他口味來品嘗看看呢
像是土司或是其他版友的推薦款
現在店內好像有作優惠
好像買100有打折(不確定啦)
大家可以去買來吃吃看
真得不錯喔
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.233.128.185
推
04/18 08:56, , 1F
04/18 08:56, 1F
→
04/18 11:57, , 2F
04/18 11:57, 2F
討論串 (同標題文章)