Re: [心得] 這麵包真好吃~~
這是 Panettone
但是原波上面提到的網站，裡面實在虎爛太多了，什麼是"牛奶胃酸" Orz
用牛奶胃酸培養的天然酵母??? 酵母可以吃澱粉，吃糖，還沒聽過酵母可以
吃胃酸的....
Panettone 是用麵粉跟乾果做的，是義大利人聖誕節的慶典食物。
在聖誕節的時候，家家戶戶都會分送 panettone
意義接近我們的月餅。
我第一次吃到這東西是好奇在美國看到，買的
一個約六美金 (190 台幣) 吃了大失所望，很像乾掉的蛋糕麵包。
去年去義大利的時候，剛好是聖誕節，本來很排斥，但拗不過熱情的老義媽媽
只好吃了好幾種，包括一種沒有果乾，上灑糖粉的 Pandoro
可能因為比較新鮮，不像在美國吃的又乾又硬。
前天剛好看到 costco 有賣 panttone，成堆成堆的，不過想當然飄洋過海
大概不會好吃到哪裡去。
※ 引述《queenofso (世風日下N  N)》之銘言：
: 我很喜歡吃麵包.....
: 這次中秋節回家 爸爸買了這種義大利麵包給我吃
: http://www.italian-lifestore.com.tw/test/event/05_06cake/index.htm
: 包裝袋一打開 水果香味撲鼻而來
: 口感沒像網站上說的像蛋糕一樣 但是跟外皮吃起來的感覺搭配的剛剛好
: 很快一個大麵包就被吃光光了 如果有錢的版友可以買來吃看看
: (680元/個)
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: 很難用文字敘述有多好吃@@
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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※ 編輯: clara 來自: 211.78.174.26 (09/19 11:36)
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