Re: [討論] 一個有關於吃牛排的問題
牛排真的不能吃全熟嗎?
剛剛上網查了一些廚師的影片
https://www.youtube.com/watch?v=i0f7snZPn1s
廚神當道比賽
比煎牛排三種熟度
其中第一種就是全熟菲力
https://www.youtube.com/watch?v=UHFpcG69BEQ
好像是中國富二代
實際煎m5+以上等級的全熟眼肉牛排
https://www.youtube.com/watch?v=2y7lR2tBwdI
烏拉圭肉眼牛排
這個影片沒有解說
https://www.youtube.com/watch?v=eoFw8GqL11Y
中國介紹牛排
有討論牛排熟度的爭議
牛排熟度是用溫度去決定的
上網查的資料是71度以上就算全熟牛排
是不是你朋友因為想表達自己有品味
聽到女生牛排吃全熟就開噴?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.198.162.234 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Boy-Girl/M.1590154030.A.145.html
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