Re: [求助] 我的吃素女友

看板Boy-Girl作者nivii (34-25-34是五年前)時間11年前 (2013/05/18 17:52)推噓2(2推 0噓 3→)

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※ 引述《mainsa (科科)》之銘言： : ※ 引述《rshadow (彤影)》之銘言： : : 我身邊所有雜食的人，包含我自己，都不吃素料 : : 光聞到就覺得噁心，吃到更噁心，而且吃了還會不舒服 : : 但我們可以吃炒青菜少油少鹽、燙青菜只拌一點醬油這種清淡蔬菜類 : : 連吃一星期這樣沒有肉類都可以很開心 : : 而素料全部都是長期吃素十幾年以上的人在吃，且餐餐都要 : : 甚至還有胎裡素一路到大的也要餐餐吃素料 : : 還炫耀他們可以把素料做的無比像肉，素牛肉麵幾乎和真的一樣我爸媽也是吃素，但是我只支持他們以環保觀點出發減少吃肉絕不去吃那種"吃起來很像肉"的東西，人工加工的素料當然也是盡量不吃五辛說真的，從環保觀點來看沒什麼不能吃的，蛋奶也是可以吃也一定要吃溝通很久，才以環保觀點建議他們吃五辛，不然真的很難做好料理但是我老媽買來買去就是豆干豆皮各種菇類胡蘿蔔炒薑和醬油她的食譜都是那些吃素的朋友教的...-_- 最高宗旨就是適合帶飯幾個月下來，我弟在家吃飯吃到快崩潰了，所以就會開始有爭執我媽就會被迫去買炸排骨，但我弟也漸漸不在家裡吃，因為一直就只有炸排骨... 畢竟我媽沒辦法做什麼複雜的肉料理所以我只好自己下廚，菇類會吃特別多，所以改用海帶、海苔、花生玉米、瓜類、番茄比較多，菇類為輔調味料：橄欖油、油醋、大蒜、洋蔥、紅蔥頭、玫瑰鹽(有一種香味)、檸檬... 煮法：牛奶昆布、起司焗烤、烤野菜、烤青椒、巴西里+白酒、清炒橄欖橄欖油、三杯、蔬菜壽喜燒、素茶碗蒸、紅酒燉野菜(用燉羊膝的作法)、馬鈴薯濃湯、日式烏龍麵、韓式蕎麥涼麵、辣炒年糕、台式泡菜、西式麵包、凱薩沙拉、墨西哥莎莎醬玉米餅、印度咖哩+蔥抓餅(買無甩餅)、法式黃芥末子烤筊白筍酪梨醬素食quesadilla、豆皮壽司、滷青菜... 手法：炒、烤、燉，西式手法為主，有時會實驗一下噴槍等炙燒的方式總之主材料是沒有肉的，醬料也要用心找一些素的才發現各國醬料裡面葷的還蠻多的(比如說大部分泡菜都是葷的辣醬) 能自己做就自己試試看，不過家人目前也不是吃到葷醬料就抓狂啦...(吃不出來) youtube很方便，反正看到什麼就會想怎麼改良成素食而且像是我自己很愛吃印度咖哩，印度朋友也介紹很多種素食咖哩，反正印度人素食很多讓我發現其實全世界因為宗教因素吃素的人很多，所以去買這些異國香料以及做異國素菜變成目前的興趣....XD 很多東西本來是燉肉的，其實燉青菜也可以喔我弟也比較能接受了如果父母吃素菜，子女接受都很困難，再加上男女朋友來一定會嚇到的吃本來就很重要，真希望大家不要因為吃的上面無法溝通而造成感情失調我常跟我媽說：你的素菜沒有人接受是因為你不會煮... 目前的目標是變得很會煮各國素菜... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.50.58.18

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PUTOUCHANG

05/18 17:55, , 1^F

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harpe

05/18 18:14, , 2^F

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推

Hotaruinori

05/18 20:03, , 3^F

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