Re: [求助] 我的吃素女友
※ 引述《rshadow (彤影)》之銘言:
: 前面有人提到素肉素雞素鴨這種是給剛轉吃素過渡階段的人吃的
: 我有一陣子大量接觸許多吃素的宗教人士
: 對照身邊雜食的朋友
: 關於這點我想說:屁
: 我身邊所有雜食的人,包含我自己,都不吃素料
: 光聞到就覺得噁心,吃到更噁心,而且吃了還會不舒服
: 但我們可以吃炒青菜少油少鹽、燙青菜只拌一點醬油這種清淡蔬菜類
: 連吃一星期這樣沒有肉類都可以很開心
: 而素料全部都是長期吃素十幾年以上的人在吃,且餐餐都要
: 甚至還有胎裡素一路到大的也要餐餐吃素料
: 還炫耀他們可以把素料做的無比像肉,素牛肉麵幾乎和真的一樣
: 我實在不能理解
: 1.長期吃素的人不是應該越吃越清淡,結果越吃越要『像肉』
: 2.長期吃素甚至沒吃過肉的人,怎麼確定素料做的有多像肉
: 3.說長期吃素所以吃到肉會噁心,充滿噁心人工假肉味的素料卻一點都不噁心
: 至於素宴這回事,我家被吃素的朋友請&要請回去,每次都崩潰
: 要配合對方,但對方常去的餐廳都是素料,每次去我們都只能吃生菜沙拉
: 有次我忍無可忍,我家要請客的時候我去找了蔬食餐廳
: 家人無比感動實在是太好吃了
: 雜食的人並不討厭素宴,而是討厭重油重調味&素料宴好嗎
大推這篇 其實台灣的素食和所謂的蔬食差別非常大
一般人認為的素食其實是蔬食 對於素食者神秘的分類非常的不了解
蔬食如果以台灣素食的分類法來說 就是所謂的植物五辛素
也就是全部的植物類都可以吃 一般西方的素食(蔬食)就是這類的
但神奇的是 一堆吃蛋 吃奶 吃蛋奶的人卻認為吃蛋吃奶吃蛋奶才是素食
吃蔥吃蒜吃韭菜洋蔥卻不算吃素 反正是蠻不通的邏輯
非特定教派信仰者 怎樣看都認為蛋奶才算是葷食 而蔥蒜之類根本素食健康到不行
但是其實五辛對素食者來說根本不算素食XD
這邏輯之怪 我覺得甚至能跟日本的素食比擬
ps.日本的素食是可以吃魚蝦貝等海鮮類的Orz
台灣的素食者會覺得日本素食相當異常 其實一般人也會覺得台灣的素食頗異常阿 囧
一般雜食者通常都可以接受蔬食類的食物 而"素食"者則反而很難接受
最近開很多的蔬食餐廳其實基本上是為雜食者(或西方素食者)開設的
例如舒果或果然匯Easy House之類的餐廳 雜食者可能會覺得健康 好吃 偶爾吃一下很不錯
但宗教派素食者則會覺得 根本沒幾樣能吃(因為很多甚至是大部分都含五辛)
雖然我本身是雜食者 但極度支持素食(好吧 其實是西方的蔬食)
(平時的吃肉量也是盡量減少)
這是以環保健康的觀點來支持的 因為畜牧業是浪費糧食的行為
少吃點肉對這社會是有很大好處的 當然對健康也有很大好處
可惜台灣偏激的"素食"者太多 對他們來說吃肉就是十惡不赦 有五辛就不算素食等等的
還有人會厭惡的說雜食者是在吃動物的屍體哩 令人無比的囧
這完全不利推廣素食啊
其實對於整體社會來說 說服雜食者盡量減少吃肉量 增加蔬食的比例
例如大家都降低10~20%的動物性蛋白質攝取 絕對比10~20%的人完全吃素來的容易推廣
對愛護地球 對保護動物等偉大目的來說也有比較好的效果
但是台灣布滿著一堆含有各種詭異素料 充滿怪味 青菜不但不清淡反而更高油高鹽
而且青菜量可能比葷食餐廳更少 可怕的是反而還比較貴的素食餐廳
要多吃菜還不如去葷食自助餐店多夾兩樣青菜不要主食反而能算的更便宜
通常都能比一般還少個10~20元 整體算起來幾乎比素食餐廳便宜整整一半
真希望台灣的"蔬食"餐廳能越來越多 看著滿街的"素食"餐廳實在是令人崩潰啊
ps.因為我是以環保路線來看待素食的 所以素料除了味道怪之外
需要額外加工浪費資源這點更讓我難以接受 因為一樣消耗資源
一樣不環保 那還不如吃純天然的肉類還比較健康安全勒
ps2.其實台灣蔬食餐廳已經很多了 但問題都是走高檔超貴路線 很少有平價的
所謂的平價(其實還是偏貴)的素食餐廳多半是宗教素類型 真的頗囧
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