Re: [閒聊] 大家來一起討論開桌遊餐廳吧
我的建議是
桌遊餐廳這種沒有換桌率的東西,歐風主題感覺上裝潢費就要花很大。
至少12百萬跑不掉。
台灣人目前要接受桌遊餐廳的價位以北部來說頂多200上下。
桌遊量應該100套左右。
店長要會玩至少一半的桌遊。
食物至少有一定水準。
重點要環境乾淨整齊。
另外,食材跟售價要一比三。
飲料最好賺,建議賣飲料。
請工讀生時薪103塊那種最好。
不建議花大錢請女僕,雖然聽說很便宜。
不過如果你主打女僕桌遊餐廳的話,可以請教蘋果日報上的那位老闆。
阿倫的不負責任計算
店租每個月3到5萬
裝潢100萬
人事成本每個月7萬
水電瓦斯每個月破萬
桌遊100套12萬
桌椅餐具食材另計
每個客人應有基本消費額300到400跑不掉
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.184.31.84
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