Re: [閒聊] 你在玩桌遊的時候會吃些什麼?

看板BoardGame作者azer7890 (目標-別被擊敗)時間12年前 (2012/05/21 18:21)推噓8(8推 0噓 5→)

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這邊給原ＰＯ一點意見在商學的角度來說，一家店要設立主要要確定自己的目標客群意味著你開一家店是想要吸引到怎樣的客戶幾歲？是不是學生？玩的時間大約多久？一次能接受多少價格？如果又要把桌遊跟餐廳做一個結合的話，那就會衍生出三種店面經營模式 1.附桌遊的餐廳這種餐廳桌遊就只是附加的，只會擺一些ＵＮＯ牌或者是三國殺之類的反正主要目的是吃東西玩遊戲只是配料而以這種的餐點大概都會提供到義大利麵或者是一些精緻餐點以吸引客戶 2.桌遊餐廳這種的模式要把桌遊跟餐廳做到50/50的分佈桌遊方面雖然要比前個餐廳要有更多種類跟廣度但是因為玩桌遊會順便吃東西所以像是洛陽關外，地城領主之類玩一次一下午的遊戲就比較不適合擺這種的類型餐點適合提供能吃飽但是吃的快的產品比方說漢堡或飯糰之類的 3.附餐點的桌遊店這種的經營模式就是把餐點當成附加物主要是以提供玩桌遊的人空閒時間肚子餓的時候可以馬上找的到東西吃或者是難得來一趟桌遊店不想再浪費吃東西的時間這種的模式桌遊就可以百百款但是餐點就要相對簡單比方說厚片土司或者是一般的紅茶奶茶止餓的東西就可以了我想原ＰＯ要先定位清楚自己這家店在客戶心中的位置比方說今天大家去卡牌屋肯定不是因為肚子餓去一些附桌遊的餐廳也不可能不點餐一樣重要的是當別人提到你的店名他會想到什麼？至於兩者兼具...我想是有點難... 因為要提供精緻餐點那必要耗費人力跟物力在上面相對的上菜時間變慢，他們玩桌遊的時間就會變少對於一些只是想玩桌遊順便吃東西的人來說無疑是壞處如果他們是想來吃東西那究竟他們吃完後該不該去玩遊戲呢...? 我想這是原ＰＯ要去取捨的地方了把一間店定位清楚，這樣客戶才能有印象，才能帶來更多客源另外提一下價格的問題一般人對於玩桌遊的價格能接受的範圍普遍還是低比方說一個大學生一天只能花三百元吃義大利麵150也許可以接受玩桌遊100元也許可以接受但是要玩桌遊加吃義大利麵250元那就很難講了下意識會覺得自己今天花太多錢而產生抗拒，從而取捨其中一項這些給原ＰＯ做個參考，希望原ＰＯ繼續加油壯大桌遊市場！！ -- 推 untestable:我第一名 03/13 10:16 → untestable:樓上帥哥 03/13 10:17 → untestable:樓下也帥哥 03/13 10:17 → untestable:謝謝樓上 03/13 10:17 → untestable:5F帥哥 03/13 10:17 → untestable:6F更帥 03/13 10:17 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.231.164

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