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討論串[求救]如何檢測環境 食品中可能存在的有害物質?
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Re: [求救]如何檢測環境 食品中可能存在的有害物質?
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者martyrtitan (Martyrs)時間12年前 (2013/12/11 10:28), 編輯資訊
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其實現在食品的檢測東西已經很多了. 快篩幾乎都用ELISA. 送進實驗室可以用GC, LC. 進一步還可以用MS或MS/MS. 還可以用IR, NMR進訂出結構. 想測基改就PCR一下. 你能想到的幾乎都能測. 但現在食品安全問題不在於技術問題. 在於良心..... 無論是HPLC, GC, ELI
(還有216個字)
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[求救]如何檢測環境 食品中可能存在的有害物質?
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者baca (大笨蛋大笨蛋~~~~~)時間12年前 (2013/12/10 16:25), 編輯資訊
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發問時請注意，若是要問實驗相關的問題，請將實驗的步驟、所用的條件大致列出. 以方便板友幫您追蹤問題. 若是求救事項涉及實驗室智慧財產(例如細胞細菌植株、質體載體等）之分讓，. 請務必註明貴實驗室願意設立 正式合作或 簽署材料分讓協議(MTA)，否則版工將逕行刪除. ----請將上列注意事項以 ctr
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