討論串[問題] 想請問台灣的生技產業現況
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關於種植食用菌菇. 目前在於食用菌菇的菌種製備有兩種方式,一是傳統的模式-固態菌種,是利用木屑當作基質培養菌種,待菌絲走滿後在進行太空包接種.二是這幾年很夯的液態菌種,是利用發酵槽設備進行液態菌絲培養,待菌體濃度達到後,在進行太空包接種~這兩種方式我都有接觸過~以從菌種製作到太空包培養,甚至子實體的
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其實我看不太懂您的問題在哪. 但您說的蒸氣滅菌培養基這件事,在大量製程上確實是不容易.. 我這邊的大量是以百公斤或是公噸為單位.. 當要加溫那麼大量的液體,先考慮到熱滲透度,. 加溫時間短核心溫度不到無法完全滅菌,. 加溫時間長是否會造成營養成分被破壞,. 培養基酸鹼度濃度是否維持一定?. 更不用提
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我還是很懷疑.. 例如說種杏鮑菇一開始接種那些步驟都是要無菌的. 培養基拿去蒸氣滅菌就ok了.. 簡單到只要有壓力鍋的人都可以種. 等到菌絲長完後也不太怕感染了. 當然這樣. 生產很耗人工而且是批次式, 但是要自動化我想沒有那麼困難?. 另外, 如果說產品的目的不是為了給人吃, 那麼我認為"天然"並
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1. 其實產業界已經在用了,而且還不少,也比你所說的要複雜許多.. 找出有用的基因其實是裡面最初步也最容易的步驟,後續要大量生產. 挑戰還非常多. 光是確保細菌所生產的東西跟你要的完全一樣,. 且具備一樣的活性,就夠累了,還要保證製程放大所生產出來的產物. 和小規模一樣就更難搞了. 有的時候5L醱酵
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提供一點自己的觀點:. 1. 生物製劑最大的問題在於生產，品管和生產成本是一大問題。. 2. 以工業/農業用途出發，利潤是很大的問題；如果不需要高度精製. 的產品 (Vit B群)，或在發酵生產中較易取得的產品 (味精)，則. 問題不大；但是如果是人類用途，即便最早使用的胰島素，都需要. 純化至有活
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