Fw: [食記] 花蓮壽豐—春虫冰工場｜純手工純天然的消暑黑糖刨冰
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Pis7yiY ]
作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮壽豐—春虫冰工場｜純手工純天然的消暑黑糖刨冰
時間: Sat Sep 9 11:37:28 2017
餐廳名稱：春虫冰工場
消費時間：2017/8
地址：花蓮市壽豐鄉壽豐村壽豐路一段3號
電話：03-865-3339
營業時間：10:00-18:00（假日營業時間提早至9:00）
每人平均價位：50
可否刷卡：無
有無包廂：無
[*BLOG]:http://shinyban.pixnet.net/blog/post/460075169
八九月份，剛好是花蓮的金針花季
找了一個假日，跟男友一起到花蓮小旅行
而這間「春虫冰品」是從玉里回花蓮的路上所經過的一間冰店
在一個近30度的悶熱下雨午後，迫不及待的就想入內來上一碗沁涼的冰品
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「春虫冰品」的位置位於台九222北向的路上
在一間中油加油站旁，位置滿醒目
而路上也有擺放標示，避免有旅人錯過
店面的布置很簡樸
主要是以木頭做為裝飾，室內室外皆有木桌木椅提供用餐
室外有擺放一個盪鞦韆，但是僅供拍照不能真的乘坐喔XDD
「春虫冰品」主打天然及原味的食材
不添加化學添加物，使用壽豐當地的水源及農作物
打造出最原始的冰品
在現在層出不窮的食安風暴下
這種理念和精神是許多店家需要學習的！
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菜單上除了刨冰、冰棒及冰淇淋等冰品外
還有販售紅茶、仙草茶及果汁等飲品
但由於當天用過午餐才前往，所以只有點上一碗冰
如果有機會很想嘗試看看果汁系列～
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▲黑糖刨冰 $50
一碗黑糖刨冰可以加三種料
而我分別選了芋頭、紅豆以及店家主打的洛神花
他們家的黑糖刨冰是由黑糖冰磚所製成的碎冰，每一口都是黑糖香氣
碎冰也十分細緻，不會因為大小不一的碎冰而影響口感
配料的部分
芋泥可以吃到芋頭塊，味道也不會過甜，但口感有點過稠，不過不影響我對他的喜好
紅豆則是煮的粒粒分明，保有紅豆粒的扎實口感
洛神花則是我第一次嘗試，要吃之前還有點怕怕的Orz
但實際吃起來就像很清脆的水果，酸酸甜甜十分開胃
洛神花的果汁混上一口黑糖冰，意想不到的match
加上洛神花具有非常高的營養價值
消暑又健康的冰品夏天怎麼能錯過呢！
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一碗不太起眼的黑糖刨冰
不論是刨冰本身，或是食材的嚴選
都能看得出老闆堅定的執著
$50的價格，卻有遠遠超過物質的用心
這樣的冰店怎麼能不大力推薦！
在FB粉絲專頁有看到芒果冰的出現
菜單上沒有寫啊！！！！！（無限殘念）
看來就是要我再去吃一次了！！！！推薦給大家～
以上。
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