Re: [食記]善化阿伯推車豆花
※ 引述《kaku888 (kaku)》之銘言：
: ※ 引述《hihihi0210 (圈圈)》之銘言：
: : 圖文 http://www.wretch.cc/blog/flowercat/9530821
: : 店名: 傳說中的阿伯豆花
: : 地址: 就是個餐車推著賣，只能確定早上八點會經過中山路500號
: : --------------------------------------------------------------------------------
: : 我終於吃到傳說中的阿伯豆花了!!
: : 自從上次在善化尋覓不到好吃的豆花，就有感小小失落~
: : 因為喜愛甜食的我，夏天最愛吃豆花、仙草類~
: : (台中瑪露蓮，我可以嗑掉一桶^O^，好想吃喔~下次再來開團購!)
: : 鏘鏘鏘!! 這就是傳說中的阿伯嗎??
: : 會有疑問句，是因為我只知道這位阿伯推著豆花賣
: : 鄉民傳說中的阿伯豆花，應該就是他了?!
: : 阿伯中午12點半多，都會經過我店門口，也很常跟他打招呼
: : 可是卻不知道他的豆花很好吃，直到上次po食記，有鄉民回應，
: : 才知道有個阿伯堆著賣的豆花很好吃，我就猜想該不會就是這ㄧ位吧!
: : 直到我想確認，這位阿伯豆花好不好吃時，根本都沒口福!
: : 因為阿伯中午經過我店門口時，就是賣完要推車回家啦~
: : 問了好幾次都撲空，還請阿伯幫我留兩碗也不能 ><:
: : 他請我自己去找他@@
: : 怎麼找? 阿伯慢慢的描述著~
: : 他八點時會推過早上菜市場，然後往大成國小方向，然後 啪拉啪啦的敘述~
: : 聽的我霧殺殺! 因為那個時段，我還在睡夢中阿.....
: : 出門時也早上10點多了，我曾試著去找過，找了幾次就放棄了@@
: : 他好像隨意的推著，邊走邊賣，也沒固定時間和地點~
: : 不過若知道，他早上八點一定會經過我店門口
: : 我早就請隔壁姊姊幫我買了~
: : 今天有口福，是因為他還有剩，我才能中午吃到呀!
: : 這豆花看起來，再平常也不過!
: : 不過就是碗白豆花嘛! 且只加糖水喔~
: : 不入口時，真的很平常~
: : ㄧ入口........我的媽呀! 果然是傳說中的好吃豆花，我太小看它了
: : 白豆花，是阿伯手工精緻，有著滿滿對豆花的愛心
: : ㄧ 碗才賣20元，豆花很細緻，糖水甜而不膩，很清的糖水，也是阿伯慢慢熬煮出來的
: : 白豆花就混著糖水而已，豆花入口，馬上滑溜溜下肚，手工的豆花有微沙口感，但不破壞\
: : 味蕾
: : 這就是道地手工豆花的美味之處，這樣簡單的美味，才真的道地阿!
: : 阿伯的年紀也很大了，他做手工豆花的時間也好幾十年了
: : 每天就是堆著車子出來賣，我覺得很辛苦，該退休了
: : 可是他就是喜歡客人吃著豆花讚賞的回應，所以在辛苦還是出來賣呢!
: : 阿伯對自己的豆花，有著無比的驕傲
: : 我拿著相機對他拍照時~
: : 他居然說.....你到現在才在拍，我都不知道給記者拍過幾次了
: : 很神氣的細數著，他上過中國時報、聯合報、自由時報......
: : 看著他的神情，我心中對這位老人家，深感佩服，也覺得阿伯的回應真可愛!
: : 我直呼豆花好好吃時，他也神氣的回應，"妳現在才吃到我的豆花喔?!"
: : 就是ㄧ副，我的豆花這麼好吃，妳卻都不知道的回應~
: : 覺得阿伯對豆花的認真與無比驕傲，真是可愛又好笑阿~
: : 該去哪邊才能買到?! 我也沒辦法正確提供地點
: : 只能靠鄉民們回應告知囉! 謝謝 ^^
: 有一回 跟朋友去南部拜訪朋友
: 朋友有帶我們去搜尋這個ㄅㄟㄅㄟ
: 他的豆花真的好好吃喔
: 現在想到 口水都快流下來了
: 當時我們只待在南縣三天就飛奔墾丁嚕
: 記得朋友媽媽一大早就會騎著ㄅㄨㄅㄨ
: 到處幫我們搜尋著這傳說中的手工豆花
: 一直到最後一天早上
: 才終於在一家書局前面找到他
: 沒記錯的話 好像就在你說的大成國小那一帶
: 跟朋友確認過後
: 好像說是在 新萬香餐廳的對面 上尚文栽的對面 早餐店的門口
: 不過詳細是怎樣 就不大清楚嚕
: 因為我不是台南人
: 所以有聽沒懂
: 不過 真的好好吃哦
意外逛版逛到這篇文章
這位阿伯很誇張 自我小時候有印象以來 賣到現在 起碼超過20年!!
而且真的都是推推車喔!!! 看到這張照片真感動....
有種親切感 因為我從幼稚園吃他的豆花 吃到國中
現在看到他的樣子增添了點風霜的痕跡.....
再推薦 這篇文章 豆花真的很好吃
而且 我猜在善化 應該每個人都知道有這號人物喔!!! ^^
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推
06/18 22:27, , 1F
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