[食記] 草原風蒙古火鍋
【草原風蒙古火鍋】有了好湯底，在家吃火鍋也過癮!
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天氣漸冷，窩在家裡吃火鍋最是暖心又暖胃~
想一鍋搞定全家人的"味"，得先傳好湯底。
一般涮涮鍋底也多用粉料湯包做高湯底，
在家吃火鍋最簡便的也莫過於此，市面產品種類繁多，
今天用的是在士林開店的"草原風蒙古火鍋"的湯底粉包，
只不過它比市售的湯底粉包小巧許多。
一共有三種口味，家裡有小兒不適合辣口味，
基本款的大汗養生鍋是一定要的。
一包真的不多，只有50g，全部倒出來只有這樣(請比照龍眼乾推想)，
約莫有兩顆桂圓、兩顆紅棗、一顆草果。
包裝背面的材料與營養標示完整，食用方法也超清楚的。
素食不老鍋是全素可食的產品，粉料比大汗養生鍋少了許多，只有40g。
成份與大汗養生鍋不同之處是加了白豆蔻與孜然、豆豉，
可是熱量卻少了一半呢(因為沒有雞粉嗎?)。
依包裝建議一包粉料應配搭的水量是800cc，用家裡的電火鍋量一下，
居然只有1.5cm高，有點另人錯愕，這才發現.....原來它是個人獨享包來著。
丟了一堆蔬菜與菇類同熬，雖然味道清香可是還是嫌淡漠了些。
回頭望向等著大餐的家小們，我可不想吃蒙古火鍋湯底的壽喜燒~哈!
小試一下發現這兩種葷素口味的湯料基本調味相近並不衝突，
於是兩包全下倒也意外的合拍。
就算在家吃也要傳得很澎派啦~有菜有肉熱熱鬧鬧，窩在一起才叫圍爐呀。
小子期望的眼神完全飄向整鍋好料，為了吃這頓火鍋特意去了趟IKEA搬回餐桌椅，
可等不及組裝還是先來大塊朵頤吧!
雖然不比店內用特製高湯為底，湯底仍是味道十足，重口味的爸爸涮起肉片也不用沾醬~
吃到最後整鍋的肉與蔬菜的鮮美濃縮，加點拉麵又是另一種風情，喔一喜唷!
【回味】
草原風蒙古火鍋的湯底粉包有一種特有的清香，素食不老鍋更是市面少見的素火鍋湯底，
這回雖合煮在一塊兒，但論味道私心投給素食不老鍋一票。
店家資訊:
草原風蒙古火鍋
訂購電話: 02-28855407
官網:http://www.grassland.tw
限期優惠:2011/11/15前報上優惠代碼GL090，可享滿100包以上每包40元之優惠價。
店址: 台北市士林區後港街35號(懶得自己煮的人，逛士林夜市時可以去吃唷)
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