Re: [食記] N訪{絆 旬菜工房} 居酒屋日式料理

看板BigSanchung作者 (MONSTER)時間11年前 (2013/03/18 23:05), 編輯推噓5(5推 0噓 11→)
留言16則, 9人參與, 最新討論串4/4 (看更多)
前幾天看了這篇後 也特地跟鄉民去看熱鬧 當時非用餐的尖峰時段 所以沒啥咪人 店裡約三組客人 選了吧檯的位置坐下 我想裡面的兩位師傅 應該就是老闆吧 但...過了好幾分鐘都沒人招呼...... 打從一進門到現在 吧檯裡的兩位師傅連打招呼一下也沒有..... 算了 想說直接點餐好了 對著老闆說要點餐 很酷的連頭也不抬一下XD 後來 才有位大姊匆匆忙忙的過來點餐 http://ppt.cc/_QNh 有拍了幾張照片 跟大家分享一下 地雞唐揚 店裡主力應該就是他了 外酥內軟 口感不錯外 一口咬下 瞬間流出肉汁 烤雞肉串 味道就是日式醬油 但吃起來一點也不像是用烤的 三品刺身 看到版友的食記是200 但當天點餐時 發現好像漲價了耶XD 雖然是這樣但還是點了兩份 算是新鮮 花壽司 口感用料整體來說 沒有愧對他的價格 其中還有點了唐楊豆腐 烤的魷魚? XD忘了叫什麼 總結 點烤物要三思 在用餐的途中 陸續有老客戶進來 老闆很熱情的招待 我想老闆對新客人比較害羞嗎XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.118.52 ※ 編輯: a09410045 來自: 123.194.118.52 (03/18 23:06) ※ 編輯: a09410045 來自: 123.194.118.52 (03/18 23:07)
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03/18 23:30, , 1F
烤物是很不怎樣...而且幾篇看下來常有備料不足的問題。
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老闆對新客似乎不怎麼理，昨天去也是這樣，問幾樣沒有後老
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也是一字不吭，但有熟客進來那態度就大轉變，店員沒事也不
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會看一下有沒有人要補茶...大概是很忙吧，都窩在後頭
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推
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服務態度真的不太好，2個師傅+外場臉都不知在臭什麼的
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推
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主要是外場在點菜
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推
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至於熟客的話我去過好多次也沒特別理我
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它的烤肉和松阪豬不是挺愛
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另外它有隱藏菜單還不賴
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隱藏的牛蒡雞捲也不是人人愛吃牛蒡...
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如果點菜的是外場，那更失敗了，坐下10分鐘內根本沒人理，
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在老闆不吭聲後我弟才跑去問外場，15分鐘後才有杯盤到面前
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可能怕大家以後都要排隊 所以採取這種待客態度 揪咪~
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漲價的時間點也太剛好....
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推
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不理新客+1
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推
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坐下十分鐘沒人理，這可以拍桌子走人了啊
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