[閒聊] 三重蘆洲涮涮鍋個人評比
先說在前,這個評比是我個人喜好。
可以當作大家的參考,但每個人口味不同,
心中的尺本來就不一樣...
三蘆涮涮鍋評比:
正官木桶鍋★★★★★湯頭多樣化,料新鮮,蒙古跟牛奶鍋道地
13泰式刷刷鍋★★★★★泰式湯頭獨特,便宜,自製冰好吃 (可惜已收店)
麻豆子★★★★★平價路線小火鍋,湯頭多樣獨特且便宜
草鍋★★★★香茅湯和香茅綠茶是一絕,但麻辣不優
郭錢橋★★★★原味湯頭很鮮,料豐富,價格便宜
松葉★★★★壽喜鍋是一絕,用料也是水準之上
米奇涮涮鍋★★★★雙拼的肉是賣點,食材多火鍋料高級!口味類似郭前橋
旺角石頭火鍋★★★湯頭有特色肉好吃,份量少了點
涮老幾★★★口味跟旺角差不多,有小優惠
尚井★★★味噌湯頭優,有自助吧,便宜但食材不精緻
悅來★★★用料豐富,價格便宜,可惜湯頭不優
蘆洲白甘蔗★★★湯頭不錯,食材較少,價格貴(已收店)
鼎饌養生菇菇鍋★★★菇豐盛價格便宜,湯是敗筆
同場加映,每次都吃不到的涮涮鍋:鍋士無雙
--
███ ▌▌███████████████▋▋ █ ██████by willwuwillw
██ ▌◣◣████████████◤██ ██ ████ █╲╱ ████ ██
█ ███◣◣◢ ◣█████◢ ◣█◤██ █ ▋███◢ ◥ █ ███
██ ▌◣◣◣ █ ▃▃█▌ █◤██ ▋█ █◢◢████◣◥████
██▌▍◣◣◣◥█◤ ◢◢◣◣ ◣ ◤█◤██ █ █████ █ ██ ████
██▍ ◣◣◣◣████◥◤█ ████◤██▌████ ███████ ████
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 175.182.146.73
推
06/09 23:44, , 1F
06/09 23:44, 1F
→
06/09 23:44, , 2F
06/09 23:44, 2F
推
06/09 23:51, , 3F
06/09 23:51, 3F
推
06/10 00:28, , 4F
06/10 00:28, 4F
推
06/10 00:30, , 5F
06/10 00:30, 5F
推
06/10 00:37, , 6F
06/10 00:37, 6F
→
06/10 00:46, , 7F
06/10 00:46, 7F
推
06/10 00:56, , 8F
06/10 00:56, 8F
推
06/10 01:07, , 9F
06/10 01:07, 9F
推
06/10 01:10, , 10F
06/10 01:10, 10F
→
06/10 01:11, , 11F
06/10 01:11, 11F
推
06/10 01:40, , 12F
06/10 01:40, 12F
推
06/10 01:43, , 13F
06/10 01:43, 13F
推
06/10 01:43, , 14F
06/10 01:43, 14F
→
06/10 02:03, , 15F
06/10 02:03, 15F
先不說主觀好不好吃的問題,每個人喜愛口味不一樣。
我只說我推正官的理由...絕非護航..
1.湯頭夠特別
在這幾家裏,正官的湯頭是最多樣的。13靠一招泰式鍋打天下,鍋錢橋也只有原味。
湯頭多樣也不代表這些湯就不道地,千葉火鍋也有蒙古鍋,但跟天香和鍋大爺差的老遠。
正官牛奶鍋就真的是牛奶鍋,壽喜鍋湯不輸松葉,蒙古鍋味道不輸鍋大爺,還有更多種。
除了味僧差強人意以外,該有的湯頭都很到味,這點已經很不簡單了。
2.食材夠新鮮
肉跟海鮮都很新鮮這不用說,這是我最低的要求。食材跟佐料也很特別。沙茶自己調的,
比較可惜的是沒有放豆乳醬了。如果很重食材的人可以點海鮮類,上網找一下食記,蝦跟
蛤仔很多人都在推。
飲料用的是蜂蜜水,還有仙草+小紫蘇,麵是台南關廟的刀削麵,他們也有在賣。如果他
不重視這個,大可以飲料直接引進可口可樂,麵也不用挑這種的,冰淇淋用客惟您不要用
小美,甚至不要用。爆米花機也省了不放。三蘆吃過那麼多家一比,這方面真的有用心。
3.老闆
這應該是大家最多反推正官的理由,老闆很有個性,還來過三蘆版開嗆。說服務生態度差
,其實我吃13的服務生態度也好不到哪裡,更何況服務生服務不好,正官的老闆會罵他們
。而不是很鄉愿的在旁邊看看沒事...畢竟服務生都很年輕,不好的還是得指正才行。
正官老闆也跟他聊過,他對食材真的很堅持,會老實告訴你這個時令什麼好不好吃,不打
官腔,不過個性就是直了點。不過這方面不太會影響我吃涮涮鍋的意願就是了...
※ 編輯: willwuwillwu 來自: 175.182.146.73 (06/10 02:40)
推
06/10 02:16, , 16F
06/10 02:16, 16F
推
06/10 02:24, , 17F
06/10 02:24, 17F
推
06/10 03:53, , 18F
06/10 03:53, 18F
推
06/10 04:04, , 19F
06/10 04:04, 19F
推
06/10 05:34, , 20F
06/10 05:34, 20F
→
06/10 05:35, , 21F
06/10 05:35, 21F
推
06/10 11:24, , 22F
06/10 11:24, 22F
推
06/10 11:40, , 23F
06/10 11:40, 23F
推
06/10 11:49, , 24F
06/10 11:49, 24F
推
06/10 11:58, , 25F
06/10 11:58, 25F
→
06/10 12:00, , 26F
06/10 12:00, 26F
推
06/10 12:43, , 27F
06/10 12:43, 27F
推
06/10 13:39, , 28F
06/10 13:39, 28F
推
06/10 13:57, , 29F
06/10 13:57, 29F
推
06/10 14:13, , 30F
06/10 14:13, 30F
推
06/10 14:19, , 31F
06/10 14:19, 31F
推
06/10 14:44, , 32F
06/10 14:44, 32F
→
06/10 15:35, , 33F
06/10 15:35, 33F
→
06/10 17:31, , 34F
06/10 17:31, 34F
→
06/10 17:34, , 35F
06/10 17:34, 35F
推
06/10 18:27, , 36F
06/10 18:27, 36F
推
06/10 20:02, , 37F
06/10 20:02, 37F
推
06/10 23:50, , 38F
06/10 23:50, 38F
→
06/11 04:24, , 39F
06/11 04:24, 39F
推
06/11 20:42, , 40F
06/11 20:42, 40F
→
06/11 21:50, , 41F
06/11 21:50, 41F
推
06/11 23:21, , 42F
06/11 23:21, 42F
推
06/11 23:35, , 43F
06/11 23:35, 43F
→
06/11 23:36, , 44F
06/11 23:36, 44F
推
06/12 01:07, , 45F
06/12 01:07, 45F
→
06/12 08:49, , 46F
06/12 08:49, 46F
推
06/12 18:14, , 47F
06/12 18:14, 47F
推
06/14 02:20, , 48F
06/14 02:20, 48F
→
06/14 02:20, , 49F
06/14 02:20, 49F
→
06/14 02:22, , 50F
06/14 02:22, 50F
推
06/14 04:34, , 51F
06/14 04:34, 51F
推
06/14 21:00, , 52F
06/14 21:00, 52F
討論串 (同標題文章)