[食記] 三重付格森北美廚房

看板BigSanchung作者peggyqoo (佩姬酷)時間13年前 (2011/03/29 14:47)推噓6(6推 0噓 2→)

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店名：付格森北美廚房地址：台北縣三重市三陽路61號價錢：最貴300元評語：如下。網誌有圖的心得：http://blog.xuite.net/peggyqoo/lavie/43670102 前言：原PO沒有自介過，目前搬到三重1年多也是忠實的潛水版友很喜歡根據版友的推薦按圖索驥到處去吃吃喝喝感謝版友讓我吃到很多好吃又便宜，而且名副其實的食物我信任這些分享，是因為那些都是版友真心推薦＆沒有商業利益在背後左右的… ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～到台北工作之後很久沒寫食記了，雖然期間還是不停地到處吃吃喝喝，吃了好吃的反而會懶得分享，頂多拍拍照留作紀念，反正網路上食記太多不缺我一篇~ 會到這家餐廳是因為之前在PTT的三重版看到一篇食記之後，內容真的非常誘人我也深深地被文中的描述與照片所吸引，看了很多次之後卻還漏看該看的東西... 總之，那篇食記也是網路上可以找到的唯一一篇，上店家的FB上也是有一些不錯的評價所以我就很放心跑去吃了，心想即使沒開三陽路上還有其他好吃的（全家前面的臭豆腐或聯邦肉羹）前言廢話太多，總之先上照片啦餐廳外觀沒拍照，是一個很開放的空間，開放到我覺得在裡面吃會有點害羞因為店跟騎樓的區隔就是一個矮圍攔，所以騎樓走廊有小孩在奔跑跟路人經過都是稀鬆平常的（這邊是住宅區）餐廳內部也沒拍照，因為另外一篇網誌已經拍得很詳細了，XDD 進去時只有一桌客人，應該是平日晚上的因素之前剛好住過三陽路這邊，根本不是會有人潮的地區所以當我知道他們開在這邊時我還滿驚訝的，不過可能是店租會比三重鬧區便宜一點 + 未來有捷運通車還不錯點了小份的凱薩沙拉，印象中是$60應該沒錯在店家的FB上看到有人說這是吃過最好吃得沙拉...忍不住點一份來試試兩個人Share份量差不多，可是還滿鹹的，不知道是醬汁或者cheese粉總之吃到下半部，已經有點難以下嚥的鹹.....（我平常吃東西還滿重口味的）但為了不要浪費還是硬吃到剩下一點點沙拉都是蘿蔓心，吃起來當然比生菜嫩很多但是如果鹹度方面可以做調整，吃起來會更好不然開胃的沙拉口味這麼重，後面的菜我都快要食之無味了>"< *** 今日例湯，點了蔬菜牛肉湯來嘗鮮。據說是老闆自己熬的，外面沒喝過的味道唷^.< 一碗要$50，附上兩片沒烤過的法國麵包切片我在中山站螺絲瑪莉喝到滿滿湯料的奶油蘑菇濃湯，料多實在超好喝只要$35元T.T 而且他們的牛肉湯是有大大肉塊那種... 而付格森的牛肉湯，我只喝到碎肉塊碎蔬菜，直徑都不到1cm，我要自我安慰因為那些肉塊蔬菜塊都熬到湯裡了湯的味道很厚重，味道不差但如果直接當附餐的湯品會更好>"< 不然單點C/P值不高接著我的豬肋排跟牛排一起送上來。肋排是$280 牛排要$300 都含奶油蔬菜（盤上那些）與炸薯條牛排送上來時是沒有醬汁的附上了玫瑰鹽還有自磨胡椒以供調味牛排是男友點的，八分熟他覺得味道還不錯，反正什麼東西撒了岩鹽他都喜歡XDD 我試吃後是覺得八分太熟，應該可以再生一點比較好，但男友不敢吃太生的牛肉所以這很適合他他說薯條跟牛排還不錯只是有點貴（跟台北市的餐廳比＆跟三重的物價比）接下來是我的豬肋排他跟牛排一起送上來時，我本來以為應該是跟牛排一樣熱呼呼的結果肋排一點點都不熱！雖然並沒有冷掉，但是切到中心裡面都還是一點點熱度都沒有讓我好失望我第一次在餐廳吃到不熱的排餐...不知道怎麼處理好肋排如果再回烤，應該就會老上加老吧，所以也只好默默的吃掉它雖然廚房是半開放式的，我沒特別注意烹調的過程也許是肋排先烤好了放一旁，等牛排來了再一起上？或是肋排原來就是熟的只是再加熱刷醬？？？或許我應該當場問老闆才對... 附餐的帶皮薯條也不太熱，炸得軟軟的而已，調味也是自己要灑上大量的岩鹽跟胡椒才有一點滋味這家飲料也是要另外單點，而且好像是一般的罐裝飲料就沒點了可是從頭到尾居然連水都沒有上＠＠....這是正常的嗎？還好我們還有點一碗湯來先墊個胃不然吃完鹹鹹的沙拉，乾乾的肉之後....真的很渴XDDD 還好三陽路底有一家車車豆花還不錯吃，豆花算是傳統口味，糖水也甜得好好吃粉圓豆花一碗$30，老闆會給很多很多粉圓～用完餐回來再看一次食記＆看完那篇食記的作者個人資料.... 一切都了然於眼前！唉........ 分享完畢。提供版友另外一種參考摟!! -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.182.120

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hank85202

03/29 15:38, , 1^F

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yangnana

03/29 17:16, , 2^F

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steh

03/29 17:48, , 3^F

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