[食記] 石牌「阿二麻辣食堂」．個人麻辣鍋推薦

看板BigPeitou作者noyesray (跑就對了)時間6年前 (2017/11/14 23:07)推噓8(8推 0噓 9→)

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剛好看到有人問，於是我就貼來分享 ^0^ 餐廳名稱：阿二麻辣食堂用餐時間：2017/09 電話：02-2823-2828 地址：台北市北投區石牌路二段59號營業時間：12:00–00:00 (週三公休) 每人平均價位：250~300 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：麻辣五花牛肉、手工拉麵、手作花枝球完整圖文網址： https://noyesray.com/article/1236 本文開始：在台灣，麻辣火鍋市場一向很龐大，因為夠競爭，業者各出奇招，有的主打裝潢服務，有的端出高檔食材，更多業者採用吃到飽來滿足廣大消費者，而湯頭是不是這麼的好，彷彿不是這麼重要。位於北投石牌夜市旁的「阿二麻辣食堂」，是我近期很喜歡的一間可個人享用的麻辣火鍋店，原因無非是它的「麻辣湯頭」特別得好。時序已近立秋，特別是雨後的傍晚會帶點涼意，這天很想吃點熱的，於是想起石牌有一間麻辣火鍋店「阿二麻辣食堂」，由於來的臨時，於是我只好就用手機記錄下這一頓，誰叫我每次想吃這間的時候總是身上沒相機。「阿二麻辣食堂」在石牌夜市也好幾年了，只見它從攤販一路開到店面，生意真的是一年比一年還旺，獨特的麻辣湯底吸引不少死忠的顧客。兩個人點了「麻辣五花牛肉分享鍋」，因為我知道阿二的鍋料不多，另外加了手工拉麵、花枝球。先說說料，上一回吃到它是我老媽買了外帶回家，那時就覺得他們家的手工拉麵很帶勁，麵條不僅滑順，口感近似工刀削麵；花枝球則是我老媽很推薦的一項單品，一樣走得是很彈的口感，一下子就征服我們家的胃。湯底的麻辣鴨血、臭豆腐味道不錯，特別是這塊臭豆腐（若是不吃臭豆腐的人，可另選菜單中的嫩豆腐），孔縫特多，連帶吸附的湯汁也多，在咬下豆腐的瞬間，會滲出湯頭的麻辣香氣，我個人是喜歡臭豆腐勝於鴨血。阿二的湯頭不油膩，喝下去又麻又辣，如果你點的是中辣以上，就能感受到嗑麻辣鍋的快感。 -- 一人旅攝 https://www.noyesray.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.168.73 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigPeitou/M.1510672027.A.6FB.html

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hahabis

11/15 00:48, 6年前 , 1^F

11/15 00:48, 1^F

不少人推薦 ♥

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aaabbbcccd

11/15 07:55, 6年前 , 2^F

11/15 07:55, 2^F

推

kenlssh

11/15 11:13, 6年前 , 3^F