[食記] 台北北投區。皇池砂鍋粥

看板BigPeitou作者 (岌岌可危)時間7年前 (2016/11/12 22:25), 7年前編輯推噓1(101)
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餐廳名稱:皇池 消費時間:2016年/10月 地址:台北市北投區行義路402巷42之1號 電話:02-28623688 營業時間:用餐 12:00~03:00 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/183173714 偶然得知北投這家溫泉會館有美味砂鍋粥,趁老大嚷著要泡湯的 機會,特地來到皇池溫泉,只是醉翁之意不在湯,而在砂鍋粥也。   抵達才發現多半因生意興隆,店家已開了三個館區,而用餐似乎 三個館區都可以。泡湯費用一人四百元,可抵用餐費,這點很貼心。 由於紅蟳粥烹煮需花點時間,建議先點完餐後再去泡湯。老實說皇池 的個人湯屋有點簡陋,但重點在用餐便不多計較。 紅蟳粥小隻(小) 600元 養生紫蘇梅山藥 320元 砂鍋粥儘管紅蟳小隻,但熬煮後的鮮味仍是濃郁,搭配即化的米 粒入口,很是舒服。蟹黃的部份飽滿,且未因久煮而乾,依舊溼潤好 食。粥裡放了菱角塊讓人意外,不知是為增添口感層,還是有提味效 果。享受粥品時建議灑點胡椒,能讓滋味更強烈豐富些。   紫蘇梅山藥價位有點高,但味道意外順口。山藥十分清脆,淋上 的微酸甜紫蘇梅醬,著實開胃。一旁的生菜沙拉則是淋上百香果醬, 滋味雖不差,但似乎沒什麼存在的必要性。   皇池砂鍋粥算是自己砂鍋粥的初次體驗,印象挺好,至於在砂鍋 粥界裡是否為出色者,大概得多嚐幾處的砂鍋粥,才能給出答案了。 延伸閱讀: 台北北投區。矮仔財 http://blog.yam.com/larle/article/178229570 -- 一個人走在椰林大道上 沒有人依偎在我身旁 看到他人對對雙雙 只有我在計中徬徨 心裡除了淒涼 還是淒涼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.96.173 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1478960702.A.DC5.html ※ 編輯: larle (175.181.96.173), 11/12/2016 22:26:09

11/19 03:50, , 1F
Larle大在北投@@
11/19 03:50, 1F

11/19 22:13, , 2F
偶爾才有機會去 >////<
11/19 22:13, 2F
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