[吃喝] 伯利恆麵線-肉羹大腸麵線、臭豆腐

看板BigBanciao作者peko721 (PEKO)時間2年前 (2021/08/18 21:56)推噓11(11推 0噓 5→)

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伯利恆大腸麵線電話：02 2254 1229 地址：新北市板橋區松柏街4號 ======================================================== 好讀板網址：https://peko721.pixnet.net/blog/post/47820615 ======================================================== 圖片參考 https://pic.pimg.tw/peko721/1628329744-1561351596-g.jpg

https://pic.pimg.tw/peko721/1628329748-840149904-g.jpg

這家麵線店搬遷過多次，也火災過，2018年才落腳在松柏街。雖然新北已經開放內用，但「伯利恆麵線」目前仍然只提供外帶。除了麵線，還有提供臭豆腐，常常看到客人都是直接來一套(麵線+臭豆腐)。臭豆腐我只吃過一次，沒有很合口味，不夠酥，入口沒有該有的香(臭)味，只有淡淡發酵的豆味，還有點刮嘴，吃完嘴巴就破了。不少網友提到麵線的味道偏清淡，但我覺得還好，不過加辣、加醋是一定要的。這裡的配料沒有蚵仔，只有肉羹跟大腸，所以如果你是蚵仔麵線派的可以直接略過。大腸處理的很乾淨，吃那麼多次沒有一次有怪味，大腸滷的很透，切的也很大塊，對我來說是很好吃的大腸，有單賣的實力，現場也可大腸加量(+25元)。肉羹就普通了點，這裡的肉羹是魚漿肉羹，我比較喜歡「珍珍麵線」的薄粉赤肉羹。麵線不會糊糊爛爛的，口感還不錯。辣椒是自己做的，又香又辣，十分夠味，嗜辣者必加!! 如果你有點臭豆腐，網友推薦的吃法是把泡菜加進麵線裡，聽說超好吃，但我沒試過，因為吃過一次臭豆腐刮嘴後就只吃麵線了最後，來打個預防針，如果你喜歡那種笑臉迎人的店員，那這家的店員一定會讓你不開心，永遠一號表情，請你想好再點餐，記得人家是賣麵線，不是賣笑，這樣想絕對會好過點。【江子翠美食】花蓮光復高麗菜煎餅爆餡煎餅只要「30元」，三小時完售 https://peko721.pixnet.net/blog/post/47830491 【板橋潤餅】源珍潤餅捲咖哩潤餅｜江子翠美食推薦、民治街潤餅 https://peko721.pixnet.net/blog/post/47676117 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.214.4 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1629294963.A.F7D.html

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taipoo

08/19 01:09, 2年前 , 1^F

08/19 01:09, 1^F

單點大腸麵線就好，肉羹真的不推。

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error123

08/19 02:16, 2年前 , 2^F

08/19 02:16, 2^F

莒光路時期我沒吃過

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F2307925