Re: [吃喝] 重慶路便宜大碗素食推薦
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溫馨提醒
我雖然沒讀過那本書
但台灣素食並非加工食品也
很多人可能會問
台灣素食素料理很多有的沒的
根據我跟一些吃素超過十幾二十年的朋友
長年吃素的人基本上去自助餐都不會夾素料
那素料是為誰準備的呢?
通常是剛接觸素食的人
或者是比較習慣重口味一點的人
很多人都喜歡抨擊素料
不管在道德上還是健康上
我只能說素料只是一種替代品
他補充一些大豆蛋白之類的
可以想一下
吃葷的人有豬 羊 牛 魚 海鮮 各種選擇可以吃
三餐每日都有不同食材
吃素的人基本上就那些東西可以煮
青菜甚麼的也都是當季的
選擇本來就少
素料的存在不只是蛋白質的補充
也是想讓吃素的人換換口味
換個角度想想
每天每餐吃一樣的東西，任誰都會膩吧
但大部分的人還是偏重吃青菜水果
外食本來就比較難有這些保證
就要自己挑選店家囉
畢竟店家也有自己的生存之道
大概是這樣
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所以外食就是要挑選
不管吃素與否
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這個我說法可能造成誤會
廣告是一回事，加工當然都有
台灣環境本來就比較少吃生的部分
而且熟食有些桿菌比較不會有
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健不健康這又是另一個討論的地方
但沒必要戰這個
滿多會吃素的人都不是因為健康
會覺得健康的是那種平常都大魚大肉，偶爾吃點菜說健康
這個自然是健康
※ 編輯: Razavi5566 (114.136.163.137), 05/24/2019 22:34:44
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