[吃喝] 板橋 - 博多拉麵

看板BigBanciao作者hanginthere3 (大手拉小手)時間14年前 (2009/09/06 22:28)推噓9(9推 0噓 5→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: hanginthere3 (大手拉小手) 看板: Food 標題: [Ally食記] 板橋 - 博多拉麵時間: Sun Sep 6 22:27:05 2009 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/smallu/27025746 店名：博多拉麵（板橋店）地址：板橋市府中路11號電話：02-8969-8288 網站：http://tw.myblog.yahoo.com/xyz27513630-xyz89698288/archive?l=f&id=11 -- 先前朋友介紹以後，就一直想來試試熬煮到”白色”湯頭的博多拉麵這次北上終於找到機會來嚐嚐中午時分，店門口停滿了機車由於沒有訂位，因此一度還擔心沒有位置要排隊還好店內客人只有八分滿，右手邊是開放式的廚房，服務生帶位後送上水杯以及ＭＥＮＵ其實桌上就有ＭＥＮＵ＋照片，方便對照外，也比較好選擇，原本想選小碗的博多炸雞拉麵但是朋友說小碗的炸雞份量也有差所以我就又失心瘋的點了大碗的誰知道這是錯誤的開始... 朋友點了大碗的咖哩炸雞拉麵+海帶芽，還另外點了大陸妹以及網路上受好評的炸豆腐大陸妹，味道頗一般，份量不少，吃到一半我就覺得不妙等等的拉麵肯定吃不完！博多炸雞拉麵（原味）白色的濃湯頭真的很吸引我端上的時候服務生會貼心的在底下放上加熱的爐子不過若你是貓舌，或不喜歡太燙的麵與湯，也可以告知不需要，看到白色的湯頭，不知道為何總是幻想著會有牛奶的香甜味雖然明明知道是用大骨熬成的但是腦中機制就是會自動配對阿喝下第一口，真的很濃郁，喝下第二口，怎麼覺得鹽味有些淡喝下第三口，噢～我膩了（膩的真快）我總覺得鹹度不夠，但是濃度卻特濃，整體就是不合我的胃口啊！不過炸雞還不錯，肉質不會柴柴的，還滿嫩的麵也是有咬勁的口感並不會煮的爛爛的，但是就是那個湯頭喝不慣阿！朋友的咖哩炸雞拉麵+海帶芽，咖哩的湯頭我就比較能接受了也是很濃郁，但是鹹度夠，咖哩也很香，所以喝起來超順口的喝了一口就想跟朋友換炸豆腐，當炸豆腐送上來的時候我們兩個都吃飽了到底是誰不阻止我點大碗的又是誰要多點那盤大陸妹呢？！這時候心中真的有太多的疑問了..... 但是都點了，還是得吃啊！炸豆腐還不錯，外皮酥脆，但是裡頭的豆腐卻不會炸到乾澀反而依舊軟嫩，沾著附上的醬油與辣醬，真是不賴，只是這樣的份量對我們而言還是太多了應該要點小碗的就夠了！可是對於原味的味道有些失望可能先前太期待了吧！ -- http://www.wretch.cc/album/smallu 我想當個惡女！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.122.115.77 -- http://www.wretch.cc/album/smallu 我想當個惡女！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.122.115.77

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