Re: [問題] 進食時機和食物的選擇?
因為人體很餓很餓的時候~
我們會感覺頭暈暈.腦鈍鈍.甚至開始冒冷汗!!
原因是因為血糖太低了~ 而其是大腦的影響特別明顯
因為腦部能用的熱量來源只有葡萄糖!!
所以當你很餓時或是剛睡醒時 喝點甜的東西
會讓你更快的清醒過來或是感到活力
但是如果攝取的是蛋白質時需要耗費比較多的能量轉換
才能讓人體及大腦利用 , 以效率來說會慢點
但是假使你能抓到自己容易餓的時間
例如~下午3.4點或是午餐前
提前吃點蛋白質 也是減肥很好的選擇
可以避免過餓所造成的瘋狂大吃大喝
餐前吃蔬果比餐後吃蔬果來的好
因為蔬果中有很多的營養素(維生素.礦物質).纖維
假使飯後吃很容易跟食物中的蛋白質結合
反而讓這蔬果中的營養素不易吸收
而且飯前吃蔬果
蔬果中的纖維素可以讓胃裡有點東西多點飽足感
這樣正餐進食前也就可以吃的少點
蔬果中的糖份也可以穩定你的血糖 不會讓你因為過餓而吃的太多
不過就算順序搞錯 也不會對健康造成什麼多大的問題
只不過運用適當的吃法 可以助你減肥一臂之力的~~ ^^
※ 引述《littlepity (讀書就愛睏)》之銘言：
: 前幾天下午 在TVBS 看的...
: 某個營養師說 當人體覺得很餓很餓的時候 優先考慮 "吃水果"
: 她所提供的建議是因為 水果有果糖 和一些單糖 比較能夠快速好吸收
: 然後能快速填補降低的血糖
: 而如果是 餐與餐之間的點心 應該是 攝取"蛋白質"or"蔬菜"
: (其中記得很清楚沒有糖類 也沒有麵包餅乾...)
: 想請問...這樣的進食習慣 會影響一個人很多嗎??
: 因為 我餐與餐之間完全不會攝取 蛋白質或蔬菜 而且水果大多在吃飽飯後接著吃
: 請問 這樣做會造成不良的影響嗎???
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營養可以很美味!! 人生可以很趣味!! 工作總是很乏味!! 玩樂要放第一位!!
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