Re: [閒聊] 很多人都說台南的飲料

看板BaseballXXXX作者 (小丑世界)時間11月前 (2023/05/21 23:08), 編輯推噓19(19推 0噓 36→)
留言55則, 19人參與, 11月前最新討論串2/2 (看更多)
※ 引述《sin99 (忠實鎧粉)》之銘言： : 非常甜 : 不知道是不是真的 : 想想這一輩子好像沒去過台南 : 說甜 到底是多甜？ : 無糖跟全糖差不多甜這樣嗎？ : 如果是真的 那台南飲料為什麼特別甜啊 : 有請台南人出來解惑 : 感恩 住過台北2年 台中1年 嘉義4年 剩下都住在台南 台南半糖 = 台北全糖 台南全糖 = 台北兩倍全糖 有些鄉下靠近農業區、傳產工作區的飲料店 還有兩倍全糖服務(越來越少見了) 台南兩倍全糖 = 台北四倍全糖 無糖就真的是無糖 很久以前台南盛產蔗糖 那時候糖是貴重的東西 所以在古時候的觀念是 給客人吃到糖是富貴的象徵 久而久之 台南的菜色、飲料都愛加糖 滷肉飯甚至會加可樂 所以吃起來都甜甜的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.205.143.107 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BaseballXXXX/M.1684681715.A.A38.html
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05/21 23:09, 11月前 , 1F
還有 傳產和農業人口流很多汗水 所以需要喝冰涼甜的
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05/21 23:09, 11月前 , 2F
解渴+補充糖分 不然容易虛脫
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推
05/21 23:10, 11月前 , 3F
滷肉飯加可樂應該不是來自台南
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05/21 23:10, 11月前 , 4F
那你吃的習慣鱔魚意麵嗎？
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05/21 23:10, 11月前 , 5F
原來如此 感謝解惑
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05/21 23:10, 11月前 , 6F
喜歡 但不喜歡吃太多 會很膩
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05/21 23:11, 11月前 , 7F
之前去台南買過波哥甚麼的 也沒印象有甚麼特別甜
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推
05/21 23:11, 11月前 , 8F
台南高雄的羹和麵線都甜甜的
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05/21 23:11, 11月前 , 9F
食物特別甜倒是有 尤其那個甚麼中卷 唯一不能接受
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推
05/21 23:12, 11月前 , 10F
說起來我前陣子還真的吃到過甜的滷肉飯 有震驚一下
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05/21 23:12, 11月前 , 11F
波哥那種不算甜 但像是其他飲料店黑糖鮮奶那些就超級
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甜 比北部的黑糖鮮奶甜
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推
05/21 23:12, 11月前 , 13F
東州就甜到靠北
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05/21 23:13, 11月前 , 14F
我是覺得飲料的甜都還好 下次去請他調個甜度就好了
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05/21 23:13, 11月前 , 15F
對 東寧路的東州就很甜
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05/21 23:13, 11月前 , 16F
沒有沒有，那種黑糖珍珠的，就算你點無糖，光珍珠本
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05/21 23:13, 11月前 , 17F
身就還是很甜
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05/21 23:17, 11月前 , 18F
可是控肉或滷肉飯如果要紅亮的顏色，就真的要炒糖..
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05/21 23:17, 11月前 , 19F
....
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05/21 23:18, 11月前 , 20F
嗯呀 但台南的魯肉飯比中北部的還甜 北部比南部偏鹹
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推
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滿多食物要好吃本來就要加糖，只是各地區的人對於適量
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糖的標準不一XD
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南部比北部偏甜 看每個人口味喜歡哪種
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推
05/21 23:19, 11月前 , 24F
身為台南人，東州的甜覺得還好，茶魔冬瓜茶要喝加糖的，
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只是也不常喝飲料就是
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台南人，北漂完全不適應醬油膏
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就是死鹹
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推
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不過北部定義的滷肉飯在台南是不是叫肉燥飯？Eg:阿和
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05/21 23:19, 11月前 , 29F
肉燥飯
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05/21 23:20, 11月前 , 30F
這個我就不知道大家怎麼分的 以我個人來說
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肉燥飯=都瘦肉小塊的 滷肉飯=肥肉居多小塊的
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推
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同樓上
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南部最甜的是羹湯吧 我覺得比珍奶還甜
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05/21 23:23, 11月前 , 34F
真假...
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推
05/21 23:24, 11月前 , 35F
我本來以為也是這樣，但阿和跟國榮的肉燥飯，都是北
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05/21 23:24, 11月前 , 36F
部會叫滷肉飯的類別
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推
05/21 23:28, 11月前 , 37F
南部肉燥飯=北部滷肉飯 南部滷肉飯=大塊滷肉配飯
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推
05/21 23:30, 11月前 , 38F
那個都叫控肉飯吧
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05/21 23:31, 11月前 , 39F
我也是叫大塊的為控肉飯
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推
05/21 23:33, 11月前 , 40F
我在台南有吃過名字是滷肉飯拿上來是我認知的控肉飯
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，也吃過叫控肉飯真的是控肉飯的
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05/21 23:34, 11月前 , 42F
感覺除了南部肉燥=北部魯肉這個比較明確，其他都混用
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05/21 23:34, 11月前 , 43F
了
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05/21 23:41, 11月前 , 44F
可樂滷肉不會特別甜吧？我用快煮鍋滷雞翅都加可樂欸
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05/21 23:41, 11月前 , 45F
根本沒有可樂味
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推
05/21 23:46, 11月前 , 46F
控肉飯只有一大塊豬肉 滷肉飯&肉燥飯都是碎肉
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05/21 23:46, 11月前 , 47F
只是滷肉飯都是肥肉末 肉燥飯瘦肥都有
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推
05/21 23:47, 11月前 , 48F
我印象最深的是吃劉家肉粽的味噌湯，甜到我喉嚨黏住
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推
05/22 00:06, 11月前 , 49F
羹湯=甜點 去外縣市讀書後回台南反而不習慣XD
05/22 00:06, 49F
推
05/22 00:07, 11月前 , 50F
肥肉末的肉燥飯最高
05/22 00:07, 50F
推
05/22 00:15, 11月前 , 51F
無糖怎麼不是無法再加糖
05/22 00:15, 51F
推
05/22 00:26, 11月前 , 52F
我都只喝一分糖 但都是騙人的
05/22 00:26, 52F
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05/22 00:27, 11月前 , 53F
最可怕是喝過比甜湯還甜的酸辣湯 噁
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05/22 00:55, 11月前 , 54F
媽的 怎麼標題是飲料中間夾了一串滷肉飯肉燥飯控肉販
05/22 00:55, 54F
推
05/22 02:38, 11月前 , 55F
台南很多滷肉飯或是鱔魚意麵也都會甜
05/22 02:38, 55F
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