[新聞] 經典賽／球員伙食份量超狂！「茶葉蛋、奶茶」遭大聯盟打槍…理由曝光

看板Baseball作者 (jal0309)時間1年前 (2023/03/07 14:48), 編輯推噓57(57推 0噓 38→)
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經典賽／球員伙食份量超狂！「茶葉蛋、奶茶」遭大聯盟打槍…理由曝光 體育中心／藍詩孟報導 2023年世界棒球經典賽A組預賽即將在明（8）日開打，為了招待遠道而來的球員、貴賓， 這次經典賽大會也特地找來饗食天堂團隊進駐，提供球員各類餐點、飲食。負責人戴菀伶 受邀時就表示，他們準備了許多台灣特色美食，包括紅玉茶葉蛋、滷肉飯、珍珠奶茶等， 卻遭到球員退貨，最終義大利麵、紅酒燉牛肉等餐點成了熱門品項。 這次棒球經典賽有4國球隊來台參與賽事，為了迎接經典賽，大聯盟也特地派員進駐台中 洲際棒球場進行場地整修，除了賽場外，就連球員休息室的地毯、沙發也都一併更新，更 特別設置了「天氣預報室」，要讓上場的球員都能清楚知道目前的天氣狀態，以便提前作 準備。 除此之外，飲食方面也是相當重要的一環，大會特表找來饗食天堂團隊進駐，要讓球員在 台期間也可以感受到各式美食。饗賓餐旅資深經理戴菀伶受訪時就表示，這次球員的飯量 相當驚人，他們每天要供應包括雞蛋500顆、牛肉100公斤、青菜300公斤、米飯150公斤等 巨量食材，但準備50人份菜色上桌，10名球員就可以火速吃完，廚房光是補菜就忙翻天。 另外，這次比賽中準備的菜單也經過MLB前後20多次的修改才得以呈現，原本安排的台式 炒麵、炒米粉、鮮奶茶、茶葉蛋等台灣美食最後都被剃除；原因是雞蛋剝殼太麻煩、奶茶 含有反式脂肪、滷肉飯太油膩、麵條非無麩質等，條件相當嚴苛。不過古巴隊、中華隊不 排斥撥蛋殼，還是有享用特色的紅玉茶葉蛋，一人平均吃了4顆。 餐廳每天要解決上千人的飯量外，菜色也要合乎各國口味，從輕食、熱食到晚餐，廚房每 天會準備50道菜色，其中炒飯、紅酒燉牛肉及鹽焗鹹酥雞是許多台灣球員的最愛，義大利 隊則指定義大利麵要紅醬，不要白醬、青醬；荷蘭隊要喝濃湯及多吃蔬果，古巴隊喝咖啡 要加上2種鮮奶及兩包糖等，餐廳都盡量滿足要求。 但為了配合球場安全規定，廚房沒辦法用明火加熱食物，20名廚師加上30名外場送餐員工 ，其實要達成每次供餐任務都相當不容易，饗食天堂督導李光大就笑說「很多人都不相信 ，但我想說，只要相信就會看見成功」。至於菜單反覆修改，主廚陳純賢則回應「對我們 來說是一個挑戰，因為各國的飲食習慣都不同，盡可能去滿足大家的需求，希望大家來者 是客，離開台灣也能留下台灣食物的美好」。 https://reurl.cc/ykmNRl -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.231.202.210 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Baseball/M.1678171700.A.4D7.html
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茶葉蛋一定要吃所長的 保證流連忘返
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推
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怎麼可以沒有早餐店奶茶
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沒有烤鴨？
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咖啡要加兩包糖 XDDDD
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古巴吃這麼甜喔
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奶茶含有反式脂肪 ← 是哪一家的奶茶啊???
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好餓喔 沒吃過饗食天堂 好吃嗎
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大冰奶武器被抓到了
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喝過大冰奶就回不去了
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大冰奶明明超讚
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奶茶有反式脂肪是因為奶精吧？
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鮮奶+茶 ← 這樣會有反式脂肪嘛?
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茶葉蛋 外國人一直都不喜歡
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早餐店大冰奶就是要用罐裝奶精才對味啊
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記者是不是不懂鮮奶茶和奶茶的差別
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咖啡+鮮奶+糖就可以 紅茶+鮮奶+糖就不行?
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老外覺得茶葉蛋的味道很噁。這種有中藥味的東西他們吃
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不慣
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台灣的大冰奶 = 紅茶調味粉+奶精+果糖
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奶茶一定要用塑膠瓶的奶精 瓶蓋戳一個洞噴出來才有那個
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韻味
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以保守安全健康為優先 就先不嘗鮮吧
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台灣一堆垃圾食物XD
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茶葉蛋本來就不太行，很多歐美人士看到顏色很深的蛋會
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怕啊
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我日本朋友跟我說台灣超商都是八角的味道
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果然被注意到了 大冰奶
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涼了 大冰奶的秘密被發現了….
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大冰奶戰術失敗
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鮮奶茶有反式脂肪？
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義大利麵就沒有麩質？
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茶類拿鐵跟奶茶有不同
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換個名稱改紅茶拿鐵搞不好就過了
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麵條非無麩質...那義大利麵怎麼過的?
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都是你們害的啦，說那麼大聲被看到了
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人家有人看得懂中文欸
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被識破了 一定有情蒐到大冰奶
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03/07 15:12, 1年前 , 39F
剝蛋不是問題吧 真的要吃 請個人專門剝也行啊
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古巴隊喜歡吃茶葉蛋真的厲害
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我大冰奶天下無敵
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反式脂肪是奶粉吧？
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茶葉蛋不就頭尾敲開 然後滾一下蛋殼就剝落了嗎
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推
03/07 15:20, 1年前 , 44F
大冰奶不要 真可惜
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天然鮮奶也有反式脂肪，只是低到不用標示
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推
03/07 15:33, 1年前 , 46F
笑死 鄉民只關注有沒有大冰奶
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03/07 15:48, 1年前 , 47F
小七三四十年前要賣茶葉蛋之前 和米國總部溝通很久才放行
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03/07 15:50, 1年前 , 48F
米國7-11總部認為但放在黑黑的湯汁煮 感覺很奇怪~~
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03/07 15:52, 1年前 , 49F
大冰奶喝了 保證你們待會比賽嘿嘿
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奶茶被退貨XD
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大冰奶的威力被發現了嗎
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台灣隊利空..
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大冰奶=紅茶拿鐵很可以
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上面那些台灣食物都很爛 完全不適合運動員 台灣這
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方面真的很沒觀
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念
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大冰奶被發現了嗎
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飯店食物本來就不是走這取向 樓上到底是在說什麼
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樓樓上
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就算運動員自主飲食也不可能餐餐自肅好嗎
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怎麼可能沒觀念 這就給球員吃爽的阿
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不然義大利肉醬麵就很適合運動員？
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有人就不酸一下自己人就全身不舒服似的
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03/07 16:19, 1年前 , 64F
一定要有大冰奶吧
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想要吃的有觀念請自備營養師 不要來這吃不就好
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03/07 16:22, 1年前 , 66F
台灣餐旅搞這個還算有sense的 國內這年頭各種飲食話題一
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堆 真的不用去替外國人擔心他們辦桌要怎麼吃
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03/07 16:23, 1年前 , 68F
可惡 奶茶戰術失敗
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03/07 16:25, 1年前 , 69F
要比垃圾食物 美國才多哩
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03/07 16:32, 1年前 , 70F
我喝大冰奶，就從未拉過
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有沒有找四海遊龍或是八方供餐
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03/07 16:42, 1年前 , 72F
大冰奶的秘密XD
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03/07 16:43, 1年前 , 73F
特色食物也要酸XD
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03/07 16:45, 1年前 , 74F
那些還好 炒飯炒麵這比較不好 特別是炒飯超油
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03/07 17:01, 1年前 , 75F
並不是油就不好 現實多的是一堆人沙拉油豬油避之唯恐不
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03/07 17:01, 1年前 , 76F
及 卻把椰子油當成超級食物吃什麼都要加
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03/07 17:02, 1年前 , 77F
油的吃法本來就是什麼都要吃別偏廢
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03/07 17:10, 1年前 , 78F
我可以幫你們撥蛋殼啊
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該不會扣斯蕩把鮮奶換奶精，所以有反式脂肪
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03/07 17:31, 1年前 , 80F
誰提珍奶的啊
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可惜大冰奶不行 不然就能讓對面烙賽了 ((物理
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03/07 18:15, 1年前 , 82F
哪裡的奶茶有反式脂肪
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古巴人吃超甜.配給的糖都不夠用一週.如果台南人是5分
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03/07 18:19, 1年前 , 84F
糖.那古巴人就是20分糖
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03/07 18:21, 1年前 , 85F
用半鍋的糖去煮甜點.怕了吧
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03/07 18:24, 1年前 , 86F
大冰奶被識破了
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03/07 18:25, 1年前 , 87F
笑死雞蛋播殼太麻煩 MLB是有這麼嬌貴喔？要不要幫餵？？
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03/07 18:35, 1年前 , 88F
咖啡加兩包糖 要不要直接喝伯朗啊
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03/07 18:49, 1年前 , 89F
看來應該是不缺蛋了吧！？
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03/07 19:30, 1年前 , 90F
夏威夷鳳梨披薩呢 XD
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03/07 20:34, 1年前 , 91F
大冰奶臥底失敗
03/07 20:34, 91F
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03/07 21:18, 1年前 , 92F
是怕蛋殼割傷手吧
03/07 21:18, 92F
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03/07 21:22, 1年前 , 93F
鮮奶加茶會有反式脂肪嗎 又不是奶精的
03/07 21:22, 93F
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03/07 22:33, 1年前 , 94F
大冰奶烙賽戰術失敗
03/07 22:33, 94F
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03/07 22:47, 1年前 , 95F
大冰奶XDD
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