Re: [問題] 請問牛奶有脫脂的或是低脂的嬤?

看板Barista作者 (因為我信任你...N)時間20年前 (2003/12/18 10:26), 編輯推噓6(600)
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※ 引述《dead (dead)》之銘言: : 想請問 在伊是咖啡 點咖啡時, : 也可以點脫脂 或是低脂的牛奶打成的奶泡嬤? : 或是可以點半糖之類的 ? 一般來說低脂的牛奶或著是牛奶純度太低(多半都有添加其他的東西)的牛奶 要打成標準又漂亮的奶泡 基本上是不太容易做到了 最算打出奶泡,但牛奶的溫度也會過高 所以,如果為了求有較好的口感,還是建議你不要使用低脂的 那如果說你並不在意口感上的問題,那另當別論囉^^ 其實,在IS COFFEE裡  濃縮咖啡所使用的咖啡豆只是拿他們的[伊是咖啡豆]+[曼特寧豆] 不過他們用的牛奶(林鳳營)品質真的很好喔^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.85.8.36

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嗯...老實說...我們用的是光泉的...
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推 192.192.58.4 12/18, , 2F
換了嗎?
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是阿~~不是光泉嗎???幾時換了???
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我做3年多了 一直是光泉低...
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是阿~~那哪來的林鳳營阿????
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林鳳營好像是丹提在用的樣子....
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