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討論串[寶寶] 鮮奶.保久乳.調味乳.成長奶粉成分比較
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#1
[寶寶] 鮮奶.保久乳.調味乳.成長奶粉成分比較
推噓48(48推 0噓 27→)留言75則，0人參與, 3年前最新作者q82465 (小咪媽咪)時間3年前 (2021/04/16 15:53), 3年前編輯資訊
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圖文好讀版: https://q82465.pixnet.net/blog/post/225320521. 繼上次的討論，小咪媽咪研究了一下食品藥物安全教育網的. 鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定，和袋鼠評鑑影片，製了對比圖如下:. https://i.imgur.com/MlD5eCj.
(還有4065個字)
#2
Re: [寶寶] 鮮奶.保久乳.調味乳.成長奶粉成分比較已刪文
推噓15(17推 2噓 25→)留言44則，0人參與, 3年前最新作者ferot (安穩的scream)時間3年前 (2021/04/18 15:39), 編輯資訊
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本人以前論文研究有關於鮮乳、保久乳、奶粉的蛋白質含量，儀器是利用液相層析及質譜儀分析。. 根據結果，以鮮乳的蛋白質含量做為基準，保久乳經過高溫殺菌三十分鐘，奶粉則是利用低壓蒸發，這兩者在經過這些步驟後，蛋白質結構被破壞或是受熱斷裂成小分子，營養成份大幅流失。. 因此不要以為保久乳成份跟牛奶一樣，營養
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