[寶寶] 一歲可以吃舒肥雞嗎？

看板BabyMother作者 (小榮女)時間2年前 (2022/04/21 22:28), 編輯推噓30(30推 0噓 28→)
留言58則, 35人參與, 2年前最新討論串1/1
請問各位媽咪 一歲寶寶可以吃舒肥雞嗎？ 又分為賣場賣的冷凍包 跟從餐廳點的舒肥雞健康餐 大家會給寶寶吃嗎？謝謝媽咪們～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.47.130 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1650551339.A.46B.html
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為什麼不行XD
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如果不會太鹹的話可以適量吃啊，但市面上有些調味真的
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很鹹哦，家長一定要先吃吃看
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我會擔心舒肥外包裝的材質加熱有沒有問題 所以知道是舒
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肥雞我就不太讓小孩吃
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我照餵耶，但是只給一點點，試個一兩天這一家反應ok
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的話才可能繼續買
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可以吃但建議自己做，市售的如果沒特別強調低鈉真的都
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好鹹……
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覺得市面上的都很鹹
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我以為是說買大賣場的雞胸肉自己回來舒肥，原po是要
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買醃製過的舒肥雞調理包？
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雞胸用5％鹽水泡一
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晚後，冷水開始入鍋煮，滾3-4分鐘後悶15分鐘（筷子戳沒
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有血水冒出就是熟的），好吃不柴，加蔬菜就是鹽水雞囉
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！
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我是敢餵外送點那種健康舒肥餐的雞胸肉，但是沒什麼
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調味的那種，還有點過雞肉飯給我女兒吃一點，可是她
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喜歡很有味道的肉所以也吃不多，還是最愛有調味的
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Why not?
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不好吧，沒高溫烹煮殺菌不夠確實，小孩還是少吃
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04/21 23:04, 2年前 , 22F
如果可以確保衛生安全 口味不重 作法無所謂啦
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我會另外再加熱一次
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舒肥的問題主要應該是低溫而不是鈉含量？我自己有在家
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舒肥肉料理，但也是因為溫度而不會給孩子吃
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肉類我只給高溫調理過的
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翻到背面看到添加物那麼多我不敢
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04/22 00:09, 2年前 , 28F
舒肥烹飪溫度60度以上是可以殺菌的喔
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04/22 00:11, 2年前 , 29F
有的舒肥雞其實吃起來滿鹹的
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舒肥就是真空低溫烹調法，低於100度的料理方式，除非很信
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任廠商，不然還是傾向高溫殺菌比較安心
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要看什麼餐廳哦，熊貓上叫的，一般咖啡廳的我不敢哦
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04/22 01:13, 2年前 , 33F
小孩到五歲了 還是吃全熟的
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水沒燒到100度我也不喝，所以不會給小孩吃61度肉
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當然不代表我多健康，只是我不給1y吃舒肥而已
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04/22 01:38, 2年前 , 36F
舒肥是全熟食物啊...為什麼不行
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不會...不是因為那個袋子,而是怕肉不夠熟
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04/22 03:07, 2年前 , 38F
怕肉不夠熟+1 理論上可以，但你不知道廠商怎麼操作的
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04/22 05:09, 2年前 , 39F
小孩我不敢，大人吃ok
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04/22 08:18, 2年前 , 40F
肉沒高溫烹調 不妥吧
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04/22 09:25, 2年前 , 41F
小孩吃全熟，舒肥我不太敢餵小孩
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可以啊，但是自己舒肥的，外面賣的都有調味…
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04/22 10:59, 2年前 , 43F
舒肥的肉「熟」是蛋白質變性，不代表可以完全消滅肉毒桿菌
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04/22 10:59, 2年前 , 44F
和芽孢。
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04/22 11:26, 2年前 , 45F
是的，是怕殺菌的問題
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04/22 12:05, 2年前 , 46F
市售或餐廳弄的口味都很重
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04/22 12:22, 2年前 , 47F
為啥堅持要舒肥?正常煮熟不行?
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04/22 12:30, 2年前 , 48F
全熟我才敢餵，口味重的話可以拌飯麵
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04/22 12:43, 2年前 , 49F
60度沒辦法殺菌啊 奶粉都一定要70度泡奶 肉不可能60
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04/22 12:43, 2年前 , 50F
度泡熟就安心給寶寶吃吧
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04/22 12:55, 2年前 , 51F
一歲半有給過電鍋加熱跟煎到全熟的還ok
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04/22 12:57, 2年前 , 52F
只給冷凍過的比較安心
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04/22 14:22, 2年前 , 53F
不會+1，小孩只敢吃高溫全熟的食物。
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04/22 15:09, 2年前 , 54F
不建議，因為舒肥的溫度大概只有60，寶寶最好給的肉類都
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04/22 15:09, 2年前 , 55F
是高溫煮熟的比較安全。
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04/22 15:20, 2年前 , 56F
其實雞肉我自己都不是很敢吃舒肥的
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04/22 16:43, 2年前 , 57F
沒有高溫殺菌過的食物不會給小孩吃
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04/22 17:53, 2年前 , 58F
豬雞都要高溫100度
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