Re: [寶寶] 主食精緻澱粉的比例
先說結論:如果想避免精緻澱粉,首先不要跟伙食費太計較。
由於看到家中爸爸與叔叔兩個胖了半世紀的中年人靠著168消風啤酒肚,燃起本人的戰鬥魂
,不能成為家中唯一的胖子!!!
由於這個契機,讓我深刻體認到
you are what you eat
進而想讓小孩的飲食習慣是健康的天然的,不要重蹈我的覆轍,從小一路胖到大。
因為幼兒園的飲食無法掌控,加上小孩食量小,我能做的就是讓孩子早餐晚餐吃進去的「每
一口」盡可能是最大營養價值。
早餐部分:
通常是一杯奶搭配醣類
醣類部份我會某一種類讓她連續吃,吃到她膩再換下一種XDDDD
然後就一直交換輪替~
目前準備過的大概就是:香蕉芭蕉、地瓜、自製饅頭
自製饅頭部份就可以有很多變化!
首先我不會使用白麵粉,一律使用全麥麵粉或是直接用小麥胚芽當主體。再加入南瓜、地瓜
、藜麥、十穀米、五穀燕麥片、無糖堅果粉、偶爾使用天然甜菜根粉增加甜味或染色~
這些不用一次全下,可以排列組合搭配,就能有很多的變化!
加上我一顆不會捏太大顆,偶爾用模具做成星形,讓小孩覺得有樂趣!
晚餐部份我是訂購宅配晚餐(挑選過的店家,95%原型食物)
主食我就自己處理
通常我會蒸一小鍋主食,組成為藜麥、五穀燕麥片、十穀米,我自己午餐吃公司,主食不拿
白
飯,改吃這個自煮的。
小孩晚餐主食就是這一鍋,偶爾搭配馬鈴薯、地瓜、南瓜,比較多變化不易吃膩。
大概類似這樣
https://i.imgur.com/pDCIcGJ.jpg
目前執行將近一年,小孩不排斥,樂於進食。
但是我真的沒有太去計算伙食費,像藜麥我都大把大把的加,沒在手軟的!
you are what you eat
希望這篇小心得分享對你有幫助!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.55.210 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1635815678.A.0DB.html
※ 編輯: nkcheng (42.73.55.210 臺灣), 11/02/2021 09:23:55
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給吃肉嗎?是指早餐嗎?早餐小孩本來就吃不多,所以沒有在早餐給過肉類。
但是我們沒有茹素,所以每天都會吃肉啊!晚餐訂餐一定有一份肉類~
而且大部分都給小孩吃,蛋白質很重要啊!
※ 編輯: nkcheng (42.73.55.210 臺灣), 11/02/2021 10:48:54
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我小孩愛吃優格,但是市面上販售的都很多添加物,即便是無糖的,也是很多哩哩扣扣看不
懂的東西。所以我只好忍痛都買有機商店的,成份單純無添加。只能犧牲大人的「想要」來
完成心目中的健康飲食啦XDDD
其實我還是會偶爾開放不健康飲食,因為嚴格控管反而會反效果,所以適度放寬還是必要的
。我只是希望建立小孩正確的飲食習慣,讓她習慣天然的味道,盡可能延遲吃垃圾食物的時
間。
畢竟成年之後的飲食也是她自己掌控~
※ 編輯: nkcheng (42.73.55.210 臺灣), 11/02/2021 12:30:40
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我們大人有實施減醣,但是我不會讓孩子一起耶!畢竟腦袋唯一使用的養份就是醣類,加上
小孩正在成長,所以攝取正常量的醣我覺得是必要的!只是要避免精緻澱粉,但是粗澱粉是
必要的營養喔!
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之前有自製優格,但是目前只有小孩在吃,一次也才吃三五口,自製的量不易保存,所幸直
接去購買小包裝的優格
※ 編輯: nkcheng (111.251.204.162 臺灣), 11/02/2021 19:43:27
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