[新聞] 【獨家】瘦肉精美豬評估報告出爐　坐月子婦女若吃豬內臟恐超過風險

看板BabyMother作者 (呆普森)時間3年前 (2020/08/31 09:28), 編輯推噓13(13推 0噓 33→)
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【獨家】瘦肉精美豬評估報告出爐　坐月子婦女若吃豬內臟恐超過風險 https://tw.appledaily.com/politics/20200829/MMZYNXRHUNAGFM5AQ4UYSBALRA/ 出版時間： 2020/08/29 23:14 更新時間： 2020/08/29 21:54 總統蔡英文28日於總統府突襲宣布開放含瘦肉精美豬進口，外界質疑蔡政府是否已經做了 國內食品安全性評估報告。藍綠立委也私下追問到底政府有無依法進行風險評估報告。據 了解，今(29日)晚間食藥署突然提供給多位立委兩份評估文件，分別是2018年由台大撰擬 的「美國進口牛肉相關產品健康風險評估報告」及2019年由成大研究的「食用肉品暴露萊 克多巴胺之健康風險評估」，兩份報告都還加印「僅供問政參考，請勿外流」的字樣。 據了解，由成功大學醫學院環境醫學研究所/環境微量毒物研究中心撰擬的「食用肉品暴 露萊克多巴胺之健康風險評估」，結論指出，若進口牛、豬肉品中的萊克多巴胺含量均控 制在聯合國農糧組織與世界衛生組織食品安全標準委員會（Joint FAO/WHO Food Standar ds Programme Codex Alimentarius Commission）建議的最大殘留容許量之下，一般族群 （不同年齡層、性別）即使全數食用進口牛、豬肉及其製品與內臟， 因暴露萊克多巴胺 所致之95%非致癌風險上限值均遠小於1，仍在可接受範圍內。 但據了解，報告中提及高暴露族群（坐月子婦女），若全數食用含有萊克多巴胺之進口牛 、豬肉及其製品與內臟，雖然暴露萊克多巴胺所致之95%非致癌風險上限值仍小於1，但已 佔 ADI（每日可接受劑量）的89.9%，若產婦於坐月子期間每日攝取超過一副腎臟及一副 肝臟，則可能會超過可接受之風險。 報告也表示，高暴露族群（坐月子婦女）若僅食用含萊克多巴胺進口牛、豬肉及其製品， 但不食用含萊克多巴胺之內臟，則95%非致癌風險上限值降低至與一般族群相似，危害指 標遠小於1。 考量國人對動物內臟的攝食量較高，飲食習慣與西方大不相同，尤其國人在坐月子時期可 能會攝取較大量的豬腎與豬肝，報告結論表示，建議應降低高暴露族群（坐月子婦女）對 動物內臟的攝食量或萊克多巴胺容許濃度，以保障高暴露族群的飲食安全。 總統蔡英文前天宣布開放含萊克多巴胺美豬，以及30月齡以上美牛進口。對於報告中提到 內臟風險，行政院長蘇貞昌也在其臉書說明，國人愛吃豬內臟，但不需要擔心，因為台灣 人不吃冷凍內臟，台灣從未進口美國豬肝、豬腎，沒有市場。(戴祺修/台北報導) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.108.142 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1598837312.A.68B.html
推
08/31 09:33, 3年前 , 1F
誰坐月子會吃一副肝臟+一副腎臟...把我們當豬養嗎？
08/31 09:33, 1F
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08/31 09:34, 3年前 , 2F
豬肝湯都只有幾片而已
08/31 09:34, 2F
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08/31 09:35, 3年前 , 3F
從來沒聽過坐月子要每天吃肝腎的說法耶，即便沒有瘦
08/31 09:35, 3F
推
08/31 09:35, 3年前 , 4F
美豬沒市場吧...
08/31 09:35, 4F
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08/31 09:35, 3年前 , 5F
肉精問題，這樣吃也不對吧！
08/31 09:35, 5F
推
08/31 09:59, 3年前 , 6F
美豬的內臟應該超腥吧
08/31 09:59, 6F
推
08/31 10:01, 3年前 , 7F
等等會有蟑螂說媽寶版不需要政治問文
08/31 10:01, 7F
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08/31 10:09, 3年前 , 8F
台灣的豬內臟產量過剩很嚴重，根本不可能進口
08/31 10:09, 8F
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08/31 10:10, 3年前 , 9F
請樓上不要隨便稱呼別人為蟑螂很沒水準
08/31 10:10, 9F
推
08/31 10:17, 3年前 , 10F
我媽媽幫我做月子時，大概一星期吃一副，擔心是再加
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08/31 10:17, 3年前 , 11F
上其他製品會超量吧
08/31 10:17, 11F
推
08/31 10:27, 3年前 , 12F
開放後代表台灣豬內臟也可能有瘦肉精吧？
08/31 10:27, 12F
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08/31 10:50, 3年前 , 13F
現在的邏輯根本不是在於美豬而是不相信台灣豬販那麼
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08/31 10:50, 3年前 , 14F
老實都不添加
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08/31 10:51, 3年前 , 15F
所以本地人不相信本地豬
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08/31 12:05, 3年前 , 16F
很現實的是只要利潤>懲罰，就是有可能有人鋌而走險
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08/31 12:05, 3年前 , 17F
。
08/31 12:05, 17F
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08/31 12:07, 3年前 , 18F
並且關於“吃多少以內就不會超標”這樣的話術，我
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08/31 12:07, 3年前 , 19F
覺得這篇講的非常好：https://bit.ly/2YMcCQo
08/31 12:07, 19F
推
08/31 12:11, 3年前 , 20F
我都跟月中說我月子餐不要內臟欸
08/31 12:11, 20F
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08/31 12:39, 3年前 , 21F
現在很多月子中心或月子餐沒內臟，不過傳統家庭在家
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08/31 12:39, 3年前 , 22F
坐月子或是月嫂的應該還是會煮內臟吧！
08/31 12:39, 22F
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08/31 15:49, 3年前 , 23F
不相信本地豬是什麼奇怪的論點，你當台灣豬都不用過
08/31 15:49, 23F
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08/31 15:49, 3年前 , 24F
CAS檢驗嗎？
08/31 15:49, 24F
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08/31 15:54, 3年前 , 25F
豬內臟過剩，跟可不可能進口這兩個事實根本沒有絕對
08/31 15:54, 25F
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08/31 15:54, 3年前 , 26F
相關性，報導說美國豬成本便宜30%，你覺得肉製品銷
08/31 15:54, 26F
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08/31 15:54, 3年前 , 27F
售業者怎麼想
08/31 15:54, 27F
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08/31 15:59, 3年前 , 28F
我相信你知道毒物累積的概念，還有看過其他毒物醫學
08/31 15:59, 28F
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08/31 15:59, 3年前 , 29F
科對於瘦肉精的解讀，就會知道就算一天吃不到這麼多
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08/31 15:59, 3年前 , 30F
，長期還是有風險
08/31 15:59, 30F
推
08/31 16:33, 3年前 , 31F
美豬早就可以進口了，這次只是開放瘦肉精低檢出的也
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08/31 16:33, 3年前 , 32F
可以進口。擔心美豬便宜排擠市場的，知不知道加拿大
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08/31 16:33, 3年前 , 33F
豬肉更便宜，而且也早就開放進口了。這個話題越炒越
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08/31 16:33, 3年前 , 34F
熱的預期心理才會造成台灣豬肉漲價。
08/31 16:33, 34F
推
08/31 16:44, 3年前 , 35F
重點不是排擠市場，而是進入市場，只要夠便宜，在
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08/31 16:44, 3年前 , 36F
外食時吃到的機率就會變高。
08/31 16:44, 36F
推
08/31 22:36, 3年前 , 37F
月中有喝過豬肝湯啊
08/31 22:36, 37F
推
08/31 23:37, 3年前 , 38F
豬腳才是問題
08/31 23:37, 38F
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08/31 23:38, 3年前 , 39F
還有美國豬內臟根本不值錢
08/31 23:38, 39F
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08/31 23:38, 3年前 , 40F
不值錢才可怕XD
08/31 23:38, 40F
推
09/01 11:59, 3年前 , 41F
國外大多不吃內臟，出口是幫到他們吧...
09/01 11:59, 41F
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09/01 12:00, 3年前 , 42F
不過內臟的殘留問題絕對不只美豬一個
09/01 12:00, 42F
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09/01 21:09, 3年前 , 43F
不是沒有人這樣吃，因為我就是當初坐月子吃了好幾
09/01 21:09, 43F
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09/01 21:09, 3年前 , 44F
副腰子的人，傳統做月子的確是如此...
09/01 21:09, 44F
推
09/02 15:38, 3年前 , 45F
不用坐月子，鄉下一炒就是一副肝腎，不嫌多的。
09/02 15:38, 45F
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09/02 15:39, 3年前 , 46F
外食都是幾片意思
09/02 15:39, 46F
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