Re: [寶寶] 無鹽寶寶麵料理苦手求助求分享

看板BabyMother作者DOWOPER (忘了呼吸)時間4年前 (2019/12/31 00:11)推噓15(15推 0噓 6→)

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我也來分享一下本來我也是料理苦手媽媽，最近煮飯煮到有點心得分享幾道寶寶麵料理 1.香菇蔬菜燴麵材料：香菇1朵、紅蘿蔔少許、一小把茼蒿、半包寶寶米麵步驟： (1)香菇切片和紅蘿蔔絲用酪梨油炒香 (2)加水煮滾後，放入寶寶麵煮約3~5分鐘，加入少許鹽巴(可不加) (3)最後加入茼蒿煮熟後完成！ https://i.imgur.com/dxcdVLv.jpg

https://i.imgur.com/7APJ2m0.jpg

＊整個掃盤吃光，還會再揮著叉子說要、要、要XD 2.蛤蠣金針菇湯麵材料：蛤蠣隨意、薑絲少許、一包金針菇、半包寶寶米麵步驟： (1)煮一鍋水放入麵條，先煮1分鐘 (2)放入蛤蠣和薑絲(不要再加鹽巴了！蛤蠣自己有鹹味) (3)等開始有蛤蠣打開的時候放入金針菇，煮約1~2分鐘完成！ https://i.imgur.com/KHblUmM.jpg

https://i.imgur.com/OQObMjG.jpg

＊先吃蛤蠣之後開始狂吃麵，最後喝湯後開始摸肚子放空XD 不過可能有薑的關係，這次沒有完食這次的份量其實可以煮一大鍋，有起另一鍋煮大人的麵這鍋撈完寶寶的麵之後就把大人的麵丟下去攪一攪，大人小孩共食的快速餐！ 3.番茄蘑菇雞肉意大利麵材料：聖女番茄一盒、蘑菇數朵、雞胸3片、花椰菜、半包寶寶米麵事前工作：蘑菇切片、蕃茄切半、雞胸用鹽水醃至少兩小時(醃完順紋切片) 步驟： (1)先下蘑菇炒香，加入一點義大利香料(全聯有賣) (2)加入蕃茄後加點水、醬油(鹽巴也可)、黑胡椒煮，煮至稍微濃稠 (3)加入雞胸切片，攪拌至熟 (4)煮一鍋水放入寶寶麵條(大人煮斜管義大利麵)，煮半熟後撈起備用 (5)把花椰菜用同一鍋水川燙好拿起備用 (6)將麵混合番茄醬料後，稍微停留1分鐘左右等入味，完成！ https://i.imgur.com/3Wcdoy7.jpg

https://i.imgur.com/GEgv7lk.jpg

＊一拿到手先把醬料撥開找麵XD 幾乎吃光光連雞胸都沒放過，但放過了花椰菜... 這次其實是大人想吃番茄雞肉義大利麵，後來做成共食版本如果共食部分怕調味太重寶寶吃不好的話，其實可以最後調味將寶寶的份先撈起之後，再調比較重的味道讓大人吃這樣就不用再另外起鍋煮寶寶的份了！ https://i.imgur.com/8zxiCXL.png

農純鄉無鹽寶寶麵一包份量不少，我都分兩三次煮有時候我會直接煮一包跟寶寶一起吃長度也很適合寶寶用叉子練習，又不會太長我這次煮的這包有添加米的成分的樣子，比較不怕有些寶寶會麩值過敏也因為寶寶一歲多了，我在煮的時候會盡量找花招來變不然寶寶會以行動來抗議以上分享給大家:D ※ 引述《vitalii (呆鴨子)》之銘言： : 前一陣子我家寶寶呢......不好好吃粥了 : 本來以為是哪邊生病不舒服，但看他水果泥照吃 : 我把問題跟隊友説 : 隊友回我說「就跟妳説過，一定是跟我一樣愛吃麵」 : （我小丸子三條線） : 是說我是真真實實料理苦手啦 : 家裡完全可以整理乾乾淨淨，沒有什麼家事可以難倒我 : 唯獨廚房......我不要踏進去對家人都是一種保障 : 我前幾年煎蛋都還在問「為何蛋都黏在鍋子上」 : 打開沙士汽水會噴的整個家都是甜甜水 : 寶寶粥可以買現成來加熱 : 但是無鹽寶寶麵條沒有現成的可以買，非得要自己煮 : 我查了像是愛料理這種食譜網站 : 老實說......我覺得那個是讓老手看的菜單 : 我這種苦手看了感到頭暈（教學跳步驟太快） : 有沒有廚房苦手過來人的好建議？ : 讓我家寶寶能吃到娘親親手煮的麵麵兒 : - : （新增） : 謝謝各方媽媽熱情幫忙 : 是我沒寫清楚，我是單純煮麵條煮飯都有障礙的那種 : 我有次煮麵條直接ㄉㄧㄠˊㄉㄧㄚˋ : 還有一次是煮到糊掉 : 所以買麵條不是問題，網路上手指按按下單還是到店面買我都ok : 把生麵煮成熟麵、生米煮成熟飯...這方面有極大障礙 : 絕對不是選麵麵的障礙 : 是想說有沒有教導超級苦手的食譜或者說明（越詳細不要跳步驟的越好） : 至少不要有炸了廚房的疑慮 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.101.57 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1577722295.A.C98.html

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a25

12/31 00:19, 4年前 , 1^F

12/31 00:19, 1^F

溫刀的一歲多，是隻小小吃貨

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Sovanna

12/31 00:48, 4年前 , 2^F

12/31 00:48, 2^F

溫刀的1y2m開始這樣吃，但是一開始我沒有放這些蛤蠣還是番茄

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WI82