[寶寶] 去哪學做菜？

看板BabyMother作者 (violin w)時間5年前 (2018/12/22 00:02), 編輯推噓63(63推 0噓 62→)
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零廚藝媽媽平常都自己煮泡麵、水餃 給寶寶燙青菜和肉片 但寶寶開始要跟大人吃了 媽媽我一點點基本的廚藝都沒有 想去上課學做菜 請教板上媽媽們有推薦的廚藝教室嗎？ 目前有加一些會下廚的部落客看他們怎麼做 只是自己完全沒有下廚的經驗不知從何開始 也需要建立一些烹飪基礎知識 爬文看到有人推薦救國團？ 不知道（台北/桃園）有沒有結合營養師課程的廚藝教室？ 謝謝～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.57.68.82 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1545408134.A.96C.html
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cookclub
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先找炊飯、電鍋料理 做了就有概念了
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youtube
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我有挑幾本食譜書，最好是那種步驟只有五以內的開始
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練習。Yt也很不錯
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看著YouTube跟著做最快
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利用谷歌搜尋食譜
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Cookclub 還好愛料理app
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可以從喜歡吃的家常菜開始練習阿，想吃什麼就google
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看作法，愛料理的app很方便
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我也是完全零廚藝的新手媽媽，上個月才開始學煮菜，
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首先我覺得要準備一個不鏽鋼的原味鍋（我買膳魔師）
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，可以用很少的油保留住青菜的營養，做法超簡單，然
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後再買一個平底不沾鍋，特福的入門款便宜又好用，
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塗層有壞就別心疼的換掉。然後我會上網看食譜，想煮
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什麼菜就搜尋「**（菜名）料理」，然後看比較簡單又
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不加太多人工佐料的學著做。
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這是我第二個禮
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拜煮出來的菜，雖然不是非常美味，但少油少鹽沒有
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味精，營養自認還算蠻均衡的。
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愛料理app很好用
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自己看食譜慢慢試＋1
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可以推youtube型男大主廚 跟 美食鳳味嗎？
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愛料理app好用+1，也推薦「食在有健康」詹姆士用的
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食材跟手法都很家常
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愛料理app
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其實隨便煮就好，都水煮的
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大鍋菜的概念
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提醒一下，寶寶的料理不需刻意少油喔！
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食譜我想推薦林姓主婦出的兩本 滿實用的 也可以看她
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臉書
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愛料理app好用+1
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想吃什麼直接找網路食譜+1
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但ㄧ般食譜有個缺點 通常不會教怎麼備料
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肉魚怎麼退冰處理 菜怎麼去絲去蒂 這才是隱藏的細節
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遇到完全沒做過的料理 我會同時看文字和影片食譜
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愛料理app+1
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愛料理app
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推薦韓國節目，白老師家常菜（拯救廚男），建議從第
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還有 46 則推文
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12/22 16:22, 5年前 , 86F
你也可以追蹤 詹姆士 的 姆士流 很多都滿Easy 的
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現在已可燒一桌菜 其實真的煮久就會了 多練習
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看一些部落客可以找煮飯的靈感 有時候不知道煮啥
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我去吃自助餐也會參考一下他配菜的搭配 找到想煮
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的用愛料理參考一下
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地獄廚房
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煮久就會了 真的多練習就好，寶寶不需少油，大人才
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需要
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YouTube 搜kc廚房
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愛料理app +1
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做菜不用特地去學啦 看看youtube教學影片就很夠了
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去廚藝教室只能學特定幾道菜而已，現在資訊都很發達
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方便，愛料理app跟youtube真的是下廚好幫手！
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從不煮飯到天天三菜一湯，林姓主婦是我的靈感救星
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林姓主婦也是我廚藝的燈塔
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愛料理+1 從完全不會煮到現在不太需要看菜單就能煮
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了
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我常去看愛料理 用食材來搜 看到步驟簡單喜歡的菜再
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去YT找阿基師詹姆士他們的影片
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初期是看gorden ramsey和Jamie oliver 的各個節目
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電視都挑做菜的頻道 實境秀也各種有趣撇步
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我剛出社會一開始也是零廚藝，買過一本電鍋食譜，
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後來上網有陸續追蹤一些下廚的部落客，其實熟能生
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巧慢慢就會了，現在1小時內可以做簡單家常菜四菜一
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湯～～
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我是跟大嫂學~加上看鈞媽的書做寶寶料理~後來寶寶
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很賞臉我也直接買他們家的寶寶粥，方便又好吃
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省了很多時間可陪孩子玩
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美食好簡單、多多開伙app
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TLC有做菜節目～觀摩人家煮菜很重要：備料煮菜的順
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序（包含切法）還有一些眉眉角角，Curtis,Oliver, L
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orraine都可以參考～北鼻副食品當基礎（練切菜、煮
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湯底、搭配菜色）成人料理只是進階加調味料，再配合
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愛料理煮你想吃的！其實沒想像中難～放手練習就是了
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！
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我很愛上我有特別上烹飪課 我覺得有人在你面前可以
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問真的很好
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從菜要怎麼挑 肉是什麼部位都可以問
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我的第一個廚藝教室是桂冠 從做麵條開始學 陸續也上
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