[寶寶] 我讓孩子吃了含酒料理....!!

看板BabyMother作者 (May)時間7年前 (2017/01/15 23:30), 7年前編輯推噓95(95推 0噓 100→)
留言195則, 116人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
我讓我的孩子吃了含酒料理….而且每一口都有！！！ 我感到非常自責，所以上來懺悔 也希望藉此文提醒同樣重視這個問題的家長，不要和我犯同樣的錯！！！ 由於小孩已經一歲多，抱持著可以跟大人一起吃的想法 所以我們沒有排斥外食，但都會特別挑選適合小小孩的餐點 避開一些過多調味/或有加酒的料理 萬萬沒想到一家強調食材來自在地小農，訴求健康自然的火鍋店 食材跟烹飪過程也是自己下鍋煮，再單純不過的火鍋 竟然是成為這篇文章的主因！ 點選湯頭之前我特別詢問服務生湯頭有沒有添加酒 服務生告知沒有，臉上神情還一付“這是什麼奇怪的問題“ （以前習以為常的事情，有孩子後有了轉變，加上本人不善烹飪，故總會在點菜前問清楚）問清楚沒有加酒後也就很放心地給小孩吃 吃飽喝足櫃台結帳時，眼角瞥到收銀台旁邊貼了一張小小的告示 上面寫到柴魚昆布湯頭是以『昆布,柴魚,清酒,味碄….』熬製而成 我一驚連忙詢問櫃台（櫃檯跟點菜是不同人） 櫃台不敢肯定問了廚師後才怯生生跟我道歉說有加酒 我的天啊！我竟然讓孩子吃了一整鍋含酒湯頭煮的食物，還喝了幾口湯 雖然不知道清酒跟味碄的比例有多少 我已經不想再問下去，也覺得問不到答案 雖然我先生一直安慰我沒那麼嚴重 說火鍋裡的食物都有煮滾 我也很想自我安慰 但！之前看過醫生文章跟板上幾篇關於酒精的討論 心知酒煮再久還是會殘留的！！ 已經吃下肚，再怎麼擔心懊惱也無濟於事 只能說…… 為什麼『柴魚昆布火鍋』會加酒！我真的不知道啊啊！！（抱頭痛哭） 只能po文提醒會帶寶寶外食的家長 不是只有名稱有酒的料理有酒，譬如雞酒，或者海鮮快炒店的蒸魚等會加酒 以後都要問清楚餐點內容！是說問了也不一定能得到正確的解答，就像這次….. 然後.... 一家連員工都不知道自家餐點內容有什麼的， 服務態度也不怎樣，只有跟同事聊天才有熱度的店家，無論食材再好， 我是絕對不會再踏進去！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.77.181.86 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1484494238.A.ECB.html
推
01/15 23:32, , 1F
.....這樣的料理清酒不會加太多，寬心
01/15 23:32, 1F
推
01/15 23:33, , 2F
如果你喝不出來應該很少啦，但不要給小孩喝火鍋湯
01/15 23:33, 2F
→
01/15 23:33, , 3F
而且熬湯頭需要長時間，少量的酒應該也揮發的差不多
01/15 23:33, 3F
→
01/15 23:33, , 4F
了
01/15 23:33, 4F
推
01/15 23:34, , 5F
放寬心吧，有殘留也很少了，影響不大。
01/15 23:34, 5F
→
01/15 23:34, , 6F
好奇問，會怎樣嗎？
01/15 23:34, 6F
推
01/15 23:35, , 7F
拍拍 能理解你的感受
01/15 23:35, 7F
推
01/15 23:36, , 8F
這還好吧又不是大量吃或直接喝酒
01/15 23:36, 8F
推
01/15 23:37, , 9F
應該不用太擔心酒，反而是火鍋的湯少喝比較好
01/15 23:37, 9F
推
01/15 23:39, , 10F
我覺得是店員的服務問題，如果他有協助詢問內場，就
01/15 23:39, 10F
→
01/15 23:39, , 11F
可以避免了，謹慎的父母當然都會盡量避免，我懂，
01/15 23:39, 11F
→
01/15 23:39, , 12F
給你拍拍
01/15 23:39, 12F
推
01/15 23:39, , 13F
加一點酒應該還好,我有給小孩吃薑母鴨~
01/15 23:39, 13F
推
01/15 23:40, , 14F
還好吧！大人都吃不出來的話，都超微量的
01/15 23:40, 14F
→
01/15 23:40, , 15F
會怎麼樣？？
01/15 23:40, 15F
→
01/15 23:40, , 16F
....沒這麼嚴重啊......
01/15 23:40, 16F
推
01/15 23:41, , 17F
加酒會怎樣嗎?
01/15 23:41, 17F
→
01/15 23:41, , 18F
其實很多料理都有加少許酒，吃不出來而已，如果不常
01/15 23:41, 18F
→
01/15 23:41, , 19F
外食，覺得還好啦，只是會不爽店員亂講到是真的
01/15 23:41, 19F
推
01/15 23:41, , 20F
會懊惱，但應該影響不會很大
01/15 23:41, 20F
推
01/15 23:43, , 21F
擔心傷腦嗎.... 沒那麼誇張啦
01/15 23:43, 21F
推
01/15 23:43, , 22F
推big，很多想都想不到的料理會加酒
01/15 23:43, 22F
推
01/15 23:44, , 23F
沒事啦 但是店員不經確認就亂給你答案 很糟糕
01/15 23:44, 23F
→
01/15 23:45, , 24F
pm2.5 這比這嚴重多了，每一口的呼ㄒ（無奈）
01/15 23:45, 24F
推
01/15 23:46, , 25F
加點酒不會怎樣，反倒是火鍋湯不適合給小孩喝，高鈉
01/15 23:46, 25F
→
01/15 23:47, , 26F
有那麼誇張嗎？…
01/15 23:47, 26F
推
01/15 23:49, , 27F
這真的沒甚麼..你可以不要這麼緊張好嗎Orz
01/15 23:49, 27F
→
01/15 23:49, , 28F
你自己都喝不出來了 就算有殘留真的也不影響的
01/15 23:49, 28F
推
01/15 23:49, , 29F
火鍋湯不適合小孩～一點料理酒其實還好
01/15 23:49, 29F
→
01/15 23:50, , 30F
當然店員真的不是很OK 沒有搞清楚就亂回答
01/15 23:50, 30F
推
01/15 23:50, , 31F
看標題以為吃燒酒雞..一點點清酒提味還好啦～應該注
01/15 23:50, 31F
→
01/15 23:50, , 32F
意的是湯不適合喝，不健康。
01/15 23:50, 32F
推
01/15 23:51, , 33F
還好吧，我女兒一歲多也不小心吃到薑母鴨的玉米，
01/15 23:51, 33F
→
01/15 23:51, , 34F
結果醉了抱著垃圾桶傻笑= =
01/15 23:51, 34F
推
01/15 23:51, , 35F
沒這麼嚴重好嗎？
01/15 23:51, 35F
推
01/15 23:52, , 36F
我覺得比起酒，火鍋好像更不適合？
01/15 23:52, 36F
→
01/15 23:52, , 37F
那你對於孩子吸到二手菸、pm2.5、統二食品會怎樣處
01/15 23:52, 37F
→
01/15 23:52, , 38F
理阿？
01/15 23:52, 38F
推
01/15 23:52, , 39F
湯頭經過久煮高鈉高普林反而才更應該擔心，這種料理
01/15 23:52, 39F
還有 116 則推文
還有 1 段內文
推
01/16 10:07, , 156F
又一奇文
01/16 10:07, 156F
→
01/16 10:14, , 157F
應該也沒這麼嚴重吧,一下就代謝掉了
01/16 10:14, 157F
推
01/16 10:18, , 158F
媽媽你不要這麼緊張
01/16 10:18, 158F
推
01/16 10:19, , 159F
去外面吃飯 除了蛋類 青菜醃肉蒸魚幾乎都會加酒
01/16 10:19, 159F
推
01/16 10:21, , 160F
你太緊張了 真的
01/16 10:21, 160F
→
01/16 10:29, , 161F
反應也太誇張，一點點也沒那麽不好
01/16 10:29, 161F
→
01/16 10:30, , 162F
我煮菜有時也會放點酒耶
01/16 10:30, 162F
→
01/16 11:00, , 163F
都蒸發了好嗎
01/16 11:00, 163F
推
01/16 12:04, , 164F
放寬心吧！都吃了，況且頂多是提味用，不會加很多，
01/16 12:04, 164F
→
01/16 12:04, , 165F
經過煮的過程酒精也揮發完了
01/16 12:04, 165F
推
01/16 12:32, , 166F
我自己煮也常在菜色中加米酒調味 三杯雞之類的都有
01/16 12:32, 166F
→
01/16 12:33, , 167F
小孩也一起吃 真的沒這麼誇張啦
01/16 12:33, 167F
推
01/16 12:37, , 168F
我可以理解原po的心情耶！我也是能免就免，今天問題
01/16 12:37, 168F
推
01/16 12:37, , 169F
在於本可避免。我老公連買麵包看到酒種就放棄a買給
01/16 12:37, 169F
推
01/16 12:37, , 170F
兩歲兒，對小孩我不覺得反應過點有什麼問題
01/16 12:37, 170F
推
01/16 12:39, , 171F
蠻驚訝大家都覺得沒關係，我煩惱過同樣的問題，上網
01/16 12:39, 171F
→
01/16 12:39, , 172F
查了一堆資料後發現煮沸並無法完全把酒精揮發掉，而
01/16 12:39, 172F
→
01/16 12:39, , 173F
且只要一點酒精就可能對小孩的腦部發育有害，建議原
01/16 12:39, 173F
→
01/16 12:39, , 174F
po自己試著搜尋相關醫學文獻，勿人云亦云
01/16 12:39, 174F
→
01/16 12:40, , 175F
呃，我煮魚湯蒸魚醃雞肉炒紅鳳菜都會加米酒欸，除非
01/16 12:40, 175F
→
01/16 12:40, , 176F
對酒精嚴重過敏，不然有必要這麼誇張嗎？！以後孩子
01/16 12:40, 176F
→
01/16 12:40, , 177F
越來越大，真正需要煩惱的事情更多耶
01/16 12:40, 177F
推
01/16 12:46, , 178F
...............無言
01/16 12:46, 178F
推
01/16 13:07, , 179F
還好吧 有必要這樣子嗎
01/16 13:07, 179F
推
01/16 13:50, , 180F
覺得你給自己壓力好大 孩子愈大自主性愈高 也別用你
01/16 13:50, 180F
推
01/16 13:50, , 181F
的高標準以愛之名牢牢綁架孩子才好......
01/16 13:50, 181F
→
01/16 13:53, , 182F
三小？
01/16 13:53, 182F
推
01/16 14:05, , 183F
會怕就去問問小兒科醫生呀！ 但我真的覺得沒那麼嚴
01/16 14:05, 183F
推
01/16 14:05, , 184F
重就是
01/16 14:05, 184F
推
01/16 14:07, , 185F
放輕鬆～你ㄧ點感覺都沒有了，表示已經蒸發很多，你
01/16 14:07, 185F
推
01/16 14:07, , 186F
又不是整瓶拿給小孩喝，沒事啦！
01/16 14:07, 186F
→
01/16 16:42, , 187F
以後小孩上幼兒園您就會看開了
01/16 16:42, 187F
推
01/16 17:14, , 188F
服務生可能只是個外場，什麼都不知道。很在意就自己
01/16 17:14, 188F
推
01/16 17:14, , 189F
煮不要外食
01/16 17:14, 189F
推
01/16 19:18, , 190F
喝了就算了 沒有過敏就好了
01/16 19:18, 190F
推
01/17 02:41, , 191F
我媽煮菜也是，我一直逼問她青菜用啥煮，問好幾次
01/17 02:41, 191F
→
01/17 02:42, , 192F
他每次都沒有回答米酒，終於有一次被我看到了...
01/17 02:42, 192F
→
01/17 02:42, , 193F
我真的是被氣死，氣到現在還在氣，他居然還能說只加
01/17 02:42, 193F
→
01/17 02:43, , 194F
一點點不算加。
01/17 02:43, 194F
→
01/18 12:10, , 195F
反應過度 = =
01/18 12:10, 195F
‣ 更多 wantguest 的文章
文章代碼(AID): #1OUvMUxB (BabyMother)
‣ 更多 wantguest 的文章
文章代碼(AID): #1OUvMUxB (BabyMother)