Re: [寶寶] 煮飯的阿姨
看板BabyMother作者f9231506 (就是愛shopping可3以預防)時間8年前 (2016/04/15 14:49)推噓6(6推 0噓 3→)留言9則, 7人參與討論串3/3 (看更多)
目前我也是偽單親,大寶2y1m,二寶4m
我之前也不會開車...可向主婦聯盟訂一週的菜或是找市場的攤商用貴點的價錢請他幫送
配一
週的菜量跟肉請他週末送(我是選二者)
而冰箱裡一定要有的:油蔥、雞蛋、豆腐、咖哩塊、豆鼓、味噌、乾海菜、乾香菇
通常送來的菜我會分包(不清洗,用報紙包起來、葉菜類一定要優先煮)
根莖類煮咖哩或是炒肉絲、魯肉也不錯
我現在是每週末去市場買魚肉跟一週份的菜量回來,一週會有2-3道菜輪流當主食
白菜滷、咖哩、魯肉、燉煮類的我會分裝一個
星期的份量然後冷凍
魚清洗完冷凍,要煮時退冰加個薑絲、醬油,抹鹽放電鍋蒸
菜的部分就把一天的量洗洗,看是用炒的或燙的加點油蔥跟鹽都可以
湯的部分就看今天想喝瓜類的湯還是味增豆腐湯,我同事是連湯都冷凍
這作法假日會很忙,但幾乎都是電鍋在煮,我覺得還好
平日就只需要取出退冰、微波加熱就好,頂多在弄個青菜、魚或蛋就行了
主要是蛋、海鮮,魚類要當天煮當天吃完
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其實就是懶人作法,有了二寶後要找時間擠奶還要煮飯超累orz
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也可以不要退冰,只是微波時也要先解凍再加熱,要不然會熱不均勻
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