Re: [寶寶] 永豐餘的魚安全嗎

看板BabyMother作者cutieting (星空美眉)時間8年前 (2016/01/03 16:38)推噓23(23推 0噓 15→)

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※ 引述《fusheena (Sheena)》之銘言： : 看到很多版媽回原PO說可以去Costco 和全聯處理好的魚，都不會有刺的說法......想給 : 大家一個觀念...... : 其實不管什麼魚，只要是處理過，然後分裝買到大賣場的那種冷凍包裝的，都是有經過「 : 特殊處理的」，說穿了都是有加藥劑, 不然口感和新鮮度要如何保存？ : 更不用說這些產品的有效期限一定很長，也是因為加添加物！ : 我同學就是在魚肉加工廠，他說進去了才知道加很多藥.....害的他現在都不敢吃！ : 如果是大人要吃的，我覺得比較沒有關係，但是原PO是要給寶寶的，我建議還是買新鮮漁 : 穫比較安全！ : 鱈魚、魠魚、鮭魚（野生的重金屬殘留問題嚴重）、虱目魚肚、吳郭魚、龍膽石板、 : 海鱸魚、白帶魚都是一般傳統市場常見的魚，可以請魚販處理成一塊塊，然後再自己分裝 : 冰凍起來。 : 要吃多少再拿出來退冰處理！ : 如果是比較小隻的小魚，肉質更細更好吃，只是刺比較難挑！ : 建議原PO先挑靠近尾端的部分，那邊的肉是沒有刺的！尾巴附近的肉挑完了，再把背鰭和 : 肚鰭的刺一排拉起來。 : 就可以再挑魚身上其他肉多的地方（只剩中間一根刺了） : 最後我還是會用手在揉揉看，確定沒有刺了才拌進去飯裏面！ : 如果是怕腥味，小魚比較沒有這個問題哦！ : 給你參考！ : 引述《heartinkslab (心如石硯)》之銘言： : : 最近寶寶開始在吃魚了,原本想說都買生魚片回來煮, : : 不過因為生魚片大都是大型魚,所以也是有點擔心金屬殘留的問題. : : 買中小型魚,挑魚刺就很頭大, : : 我是先用手指去感受魚刺,再攪打成泥, : : 然後再過篩魚泥, : : 本想說這樣應該萬無一失,可是又擔心魚刺其實說不定也被攪打細細的, : : 肉眼看不到, : : 網路上找不到分享挑魚刺有效率的方式, : : 1.請問版媽們都是怎麼處理魚刺呢? : : 2.魚刺會有可能被攪拌器打成泥嗎? : : 3.我試過將魚肉剉得碎碎的,小朋友吃了還是有作嘔樣, : : 要打成泥才會吃,是還不到吃小碎肉的時機嗎?(未長牙) : : 謝謝~ 我是上班族媽媽沒辦法去傳統市場買魚應該說我沒去過傳統市場，也無從下手，不知如何逛起我都是買永豐餘生機的魚給寶寶耶他們有很多野生魚種也標榜沒有添加藥水跟重金屬一直以為很安全看了這篇文章提到冷凍魚都有加藥開始擔心起來了請問有媽媽也跟我一樣買永豐餘生機的魚嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.165.144 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1451810331.A.C11.html ※ 編輯: cutieting (223.137.165.144), 01/03/2016 16:44:05

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qokwj

01/03 17:28, , 1^F

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bault731

01/03 17:38, , 2^F

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lufuna

01/03 17:43, , 3^F

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