[月子] 國內第1套月子食譜發表幸福媽咪

看板BabyMother作者anna850731 (BABY)時間11年前 (2012/10/09 15:11)推噓7(7推 0噓 2→)

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新聞連結:http://0rz.tw/Bvvp3 【新北市訊】新北市政府衛生局率先全國，對產後護理之家進行訪查輔導，發現業者仍存在大魚大肉的傳統觀念，月子餐的熱量及營養不是不足就是超標，蔬果則更顯不足。衛生局根據調查報告，著作內含500道佳餚的國內第1 套「幸福媽咪健康月子餐SO EASY」食譜於8日發表，讓產後媽媽輕鬆坐月子，寶寶頭好壯壯又健康。新北市衛生局長林雪蓉表示，新北市每年約有3萬名新生兒，而「坐月子」是國人的傳統習俗，以致雙薪小家庭，逐步由婆婆、媽媽烹調，到選擇時下流行的坐月子中心或訂購月子餐。故衛生局特邀集學者專家，針對本市 23家產後護理之家，進行衛生及營養的實地訪查與輔導。衛生局初驗有5家飲食的衛生標準不合規定，其中2家供應商在臺北市，經函請臺北市衛生局配合協助輔導後，複驗全數合格。但其他在熱量、蛋白質、脂肪、醣類及鈉鹽與鈣質方面，不是不足就是超標，蔬菜纖維的攝取更顯不足。其中，有高達近8成的鈣質過低、鈉鹽過高；脂肪6成過高；蛋白質則除了1家符合標準以外，其他22家的蛋白質全部超標。根據調查報告，衛生局設計國內首套完整30天每天3正餐、3點心，共達500 道佳餚的「幸福媽咪健康月子餐SO EASY」食譜，以均衡營養及增加蔬果纖維攝取為主軸，不僅餐餐有食材及烹調方法，連每天的熱量、蛋白質、脂肪、醣類也都標示得清清楚楚，從坐月子的第1天開始，到第30天結束，可以當成工具書般的天天按圖索驥，方便又實用。衛生局說明，「幸福媽咪健康月子餐 SO EASY」食譜即日起分送新北市各區戶政事務所、含婦產科門診的148家醫院診所，及衛生局所屬的29區衛生所，供民眾免費索取，也歡迎上衛生局網站http://www.health.ntpc.gov.tw/食品衛生安全網下載使用。衛生局長林雪蓉希望藉由這套貼心實用的食譜，可以大幅降低產後婦女暨家庭對於月子膳食烹調與選擇的煩惱，並建立市民正確月子膳食觀念，讓產後婦女於坐月子期間能得到適當的身體修護，並順利哺餵母乳。資料詳洽：衛生稽查科劉淑玉科長食品藥物管理科林冠蓁科長 TEL:02-22577155#1161 附件下載：幸福媽咪SO EASY月子食譜 http://0rz.tw/Wokp4 ---------------------------------------------------------------- 心得:今天打電話去新北市衛生局問,負責的人員說還有一些地方還沒有開始送,所以應該都還拿的到~附件的連結檔案比較小,可以下載,沒問題~ 其實還是希望可以拿一本回家看比較實際說~總共有130頁哦~參考看看~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.248.153.102

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Frangipani08

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※ 編輯: anna850731 來自: 111.248.153.102 (10/09 15:50)

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wan302

10/09 16:13, , 2^F

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sharkimage

10/09 18:18, , 3^F