[分享] 20140623 CI836 BKK-TPE

看板Aviation作者PCH800618 (PO)時間10年前 (2014/07/18 12:22)推噓14(14推 0噓 9→)

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對於這趟旅程，總是有種期待很高卻也沒有想像中的好服務，可能我不是什麼公司積極拉攏的旅客類型吧，但還是希望華航的服務可以再進步... 圖文網誌版：http://b98208045.pixnet.net/blog/post/157455663 -----------------------------(以下為純文字版)---------------------------- 載我們回家的B-18312，今天就麻煩囉！ CI836當天的飛行路徑如下，大致順暢，但落地之前因台北的天氣狀況較差所以多繞了一圈，也延誤了抵達時間...這天搭的這個班機延誤程度大概是中等，不過也夠折騰了。再看一眼登機證。才到候機室坐下沒多久，地勤就拿著牌子開放登機，不過大家還是無動於衷...既然已經舉了天合優享的牌子，哪有不登機的道理？於是就這樣走進空橋。在空橋上遇到客艙經理，總覺得在哪看過這個人啊。 Date: Monday, 23 June 2014 Route: Bangkok Suvarnabhumi (BKK) - Taipei Taoyuan (TPE) Carrier: China Airlines, CAL Flight: CI836 Scheduled Time: 17:05 - 21:45 Flying Time: 3：40 (hrs) Actual Time of Departure and Arrival: 17:05 - 22:15 Aircraft: Airbus A330-302X, B-18312 Class/ Seat No.: Business Class, Seat 3K 身為第一個走入機艙的旅客，總有種大家都還沒ready的感覺。我就問了旁邊的姊姊是不是我太早登機，她說只是其他旅客還沒上機，不用太緊張XD 在放東西的同時我也繼續拍，姊姊看到我照個不停馬上問：「需要幫你拍照嗎？」抓到旅客需求，馬上印象大加分XD 登機中。此時機艙正播放廣告，還有台灣之美的登機影片。隔壁停的是國泰的B747-400，應該是抵達的CX751，但不是很確定。隨著上機的旅客漸多，姊姊也送上迎賓的點心。一樣是三種飲料－蘋果汁、柳橙汁、水可供選擇，再搭配上綜合果豆。想說稍早在貴賓室吃遍重口味食物，還是清淡點好，所以選了礦泉水。米果裡面有杏仁果、杏仁條、米餅、米香等幾種類型。悲劇在此時發生。或許是莫非定律使然，剛在貴賓室很聒噪的大嬸就這樣坐到我旁邊的位置...坐下來的同時還抱怨站2L門邊的組員指引錯方向，害她走到經濟艙... 同時也目擊客艙經理走到3B旅客邊半跪姿說：「X先生您好，又見面了(燦笑)，有需要請儘管吩咐。」1L的姊姊也拿著一整袋的報章雜誌過去致意，這一瞬間我真的明白為什麼自己總是沒有感受到很細膩的服務... 此時地面作業仍在進行中。「因為從泰國出發，我們提供的是冰毛巾，台灣出發就是熱的了。」姊姊如是說。飛機準時在17:05後推。當下我完全傻了，我還跟家人說會延誤欸，誰知道會準時後推、飛行時間又略短，不就是提早到的意思嗎？第一次希望班機沒有準點= = 起飛用的是19L跑道，等於是飛機繞到另一側起飛。天色依然很亮。抗噪耳機，跟去程的不太一樣。華航一定要用塑膠袋包起來嗎...？薄被，不同於經濟艙，每趟航程用的都是清洗並包裝好的。它的材質真的很不錯，雖然很輕薄，但還是很保暖。薄被的兩層採取不同顏色紡織。開始用娛樂系統之後，首先還是聽五月天XD 華航有五月天專輯真是太好了。姊姊也送上菜單準備進行餐飲服務。是說她送上菜單的同時也自我介紹，問題是我戴著耳機，完全沒注意到她介紹自己，直到菜單送到我面前...那是介紹給誰聽？這酒單真的就是「酒單」...晚餐共有三種可以選擇，蔥爆牛肉、雞肉洋芋、明蝦。「黃先生想要喝些什麼嗎？」「有不含酒精的飲品可以選擇嗎？」「啊？沒有酒精的話就是果汁或汽水，調飲都有酒喔。或是你有推薦的調法嗎？」「呃，那算了，就雪碧就好...」「那今天晚餐想吃些什麼呢？」「呃，我有網路選餐...」我預期組員會簡單做幾種mocktail，看起來是我有過高的期待，有點囧。倒是姊姊在服務其他客人的時候說了一口好菜還是令人印象深刻。雜誌袋裏東西也滿一致的。嘔吐袋、安全卡、機上雜誌。送貨到府已經獨立成一本了。華航機隊很快就有新的生力軍啦... 點完餐沒多久，姊姊也來鋪上桌巾。桌巾的角也有把它摺下去，還算用心啦。不喝酒每次都只能點果汁汽水，真的不考慮設計幾款mocktail或Signature Drink嗎？天色已經開始漸漸暗下來囉... 如果說華航這次有些讓我上癮的地方，應該不是讓我下次想再搭商務艙，而是回家之後一直想把來自星星的你一鼓作氣看完...機上因為版權的關係，六月只有搶先播三集，七月起則是全集播映。很快的，餐點送上來了，一樣又是一整個托盤一起來...大蒜麵包已經先放上。前菜：煙燻比目魚佐醃製鮭魚配烤蔬菜。別懷疑，這趟航程中有前菜沒有沙拉，鮭魚和比目魚大片到讓人感到大器，至於烤蔬菜的部分...只有少少的幾片，而且是冷的，可能因此被認為也可以被當成沙拉吧。麵包：大蒜麵包，後來也有多要一個芝麻麵包。這趟的大蒜麵包算不錯，口感酥脆。主菜：真空慢煮雞肉百里香波特酒醬佐烤蔬菜及青醬洋芋泥。份量不多，雞肉多了百里香的香氣，但畢竟是雞胸肉，吃起來還是略有乾柴之感。烤蔬菜部分，兩片櫛瓜四片甜椒，其實就蔬菜量而言還是稍嫌薄弱。至於洋芋泥，還不錯吃啦 ... 基本上還是算完食，除了雞皮不吃，比目魚看起來有點恐怖以外...謝謝招待。用餐完畢後，姊姊接著送上甜點，飯後飲料選了熱咖啡。精選甜品集：覆盆子蛋糕、季節鮮果。覆盆子蛋糕大概是我在機上吃過最好吃的甜點了，沒有蛋糕體過乾的口感，也沒有組織不紮實的感覺。雖然口味略甜，但搭配上咖啡真的很剛好。水果部分沒有很印象深刻的點，但也不至於難吃。整體而言如果能分開裝盤不管在視覺效果或是給客人的感受都會好非常多。用餐完畢老樣子去刷個牙，牙刷一樣向姊姊索取。這時發現另一個悲劇，好像少了什麼東西...靠，沒有放漱口杯啊，只得用手接水漱口，把洗手間弄得有點濕濕的覺得不太好意思...廁所備品依舊是Ugo Vanelli Paris。組員在燈熄之後也從客艙消失，要什麼都只能到Galley去找她們要，喝杯水來休息，順勢送個飛行紀錄本。然後就在galley一角發現了這幅畫。經濟艙呢？在餐飲服務的戰鬥告一段落後，整個客艙也稍微恢復了寧靜，客人開始排廁所的隊伍。今天的經濟艙看起來就算沒有全滿，大概也有九成了。探望朋友發現喝酒之後的他臉又跟關公一樣紅...XD 左邊的姐姐開始賣免稅品，右邊的大哥則是發放入境卡。此時安全帶的警示燈又亮了，於是經濟艙走走的飯後運動直接劃下句點。回到自己座位後，姊姊也幫我結免稅品預購的帳。Masalu訂之前其實猶豫很久，因為品質普普卻又賣很貴，後來想說就這麼一次機會，還是訂了...至於那盒杏仁糖，完全是看中他的Rimowa外盒啊！只是分同事吃，吃過都說不太好吃XD 姊姊也另外幫我拿了大塑膠袋和撲克牌，撲克牌竟然有以前的款式，超感動！遙控器在夜間仍能發出微光便利旅客操作。（這反應真的很快！）此時飛機已經飛到南中國海，大約還有一個半小時的飛行時間。 B-18312算是華航A330長程機的第一代，改艙之後的商務艙雖然不能平躺，但椅距63"、 166度斜躺其實在區域線派飛也是算滿舒適的規格。再加上寢具備品真的很不錯，如果要睡上一覺也是不成問題的。旁邊的大嬸睡滿久的... 大概21:20時，機艙的燈光稍微調亮做降落前的檢查，姊姊順便走水。走過我身邊的時候也有說，紀錄本已經寫好，晚點會送過來。我竟然在快降落時才發現下面還有個杯架... 然後就開始一段難忘的降落...先在新竹外海盤旋一圈之後往北飛，在台北港外海繞回來落23R跑道，過程快半小時，氣流整個不穩，飛機也不斷在雲中穿梭，忽快忽慢、忽上忽下、不時又聽到發動機轉速加快，坦白說我真的覺得有點害怕... 原來可以準時抵達的，最後可能是因為這兩圈還是延誤了快半小時... 22:09，touch down在23R跑道上，最後停在A3登機門。夜間的A/D區真的很壯觀，一整排的梅花停靠著，數不盡啊... 延誤有點久，機艙門還沒開就已經行李收好準備下機，艙門一開大家就一股腦向前衝。一路其實沒什麼人，很順利通過證照查驗就入境台灣了，倒是等行李等了一會兒，不過隨著第一件出來之後，我的行李也跟在後面一併出來，很快就離開機場結束這趟旅程。幾天後，我收到華航的來信邀請上網填寫顧客意見，不知道這是不是標準流程。除了餐飲部分覺得真的很有加強空間以外，其他的大多可以接受。我也另外寫了搭機經驗分享，感謝一些員工優質的服務，也認真地建議了餐飲跟機上備品，但得到的回信還是一樣「轉請相關業管單位列入日後調整之參考」，應該就是沒有下文的意思...那至少可以上漱口紙杯吧...？《同場加映1－飛行記錄本》感謝當班組員協助填寫。《同場加映2－經濟艙餐點雞肉飯，看起來好像跟兩年前差不多》《同場加映3－傳說中很熱賣Rimowa聯名款杏仁糖，吃過的人無人說讚的概念》基本上對於這趟旅程也不知道該怎麼說了。硬體設備或許不是頂尖，但在亞洲的區域航線中並不差，不管是椅子本身、寢具備品、娛樂系統，都還是有一定水準的表現。至於軟體服務上，我覺得經濟艙組員給我的感覺比商務艙組員來得更親切，很主動也很貼心；反之，商務艙的組員可能習慣於與旅客的應對進退，能做到精準標緻但不需要多有期待。然而組員主動性真的要加強，一趟航程在餐後看到組員的次數真的寥寥可數，更不用說是給予旅客額外的關心與服務。另外就是服務流程的簡化，實在是有點過頭了，餐飲怎麼算就是要少一式半樣、備品也不算給的大方。火鳳凰除了火自己公司的資源，還砍到旅客頭上真的是很誇張。說實話對這家公司心情真是五味雜陳，喜歡他的精神象徵、也喜歡他的貼心服務，但在時代邁進的過程中，有些價值觀是不是也一起流逝了？希望在新機引進的同時真的能找到好的價值、提供旅客更棒的旅行體驗... ------------------------------------------------------------------------------ 感謝收看... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.125.180.139 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Aviation/M.1405657338.A.368.html

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LoveArwin

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yannjiunlin

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Tamama56

07/18 13:11, , 3^F

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