Re: [閒聊] 伊斯蘭國家航空公司面面觀
※ 引述《globalhawk (Cory)》之銘言：
: ※ 引述《iqeqicq (被河蟹的杯具)》之銘言：
: : 2.全程穆斯林餐（MOML）
: : 未來阿酋航空正式營運DXB-TPE航線的時候，應該會推動台灣空廚業者對穆斯林餐的需求。
不代表台灣這20-30年來，都沒有回教徒搭機，那不可能，回教餐對空廚來說小事
尤其當年臺灣跟沙烏地阿拉伯 等 幾個中東國家都還有保持良好的邦交關係。
: 這其實早就有了...台灣一些空廚業者也都有供應
: 畢竟Emirates不是第一個飛台灣的回教國家航空公司
: 台灣也與不少有很多回教人口的地方通航很久了
: 所以幾乎每家空廚業者都有供應回教餐點
: 甚至有些業者有專門的廚房處理...
: http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/jul/29/today-e17.htm
: 其實除了回教餐點外
: 猶太教餐點也是規定很多的...台灣的空廚業者一樣有供應
猶太教的餐點就比較麻煩
猶太教餐點是需要被認證的，有個機構專門認證猶太餐點供應，確保餐點內容和製作方法
符合猶太律法。
對於台灣來說猶太教不是規模很大的宗教，所以其實航空公司對於猶太餐點其實跟專門
製作猶太餐的公司訂餐，應該都是跟HERMOLIS（基本上空餐的猶太餐幾乎都被這家獨佔，
工廠在英國倫敦）臺灣應該都是跟香港分廠訂餐
猶太餐點最特別就是一個大盒子先給你看，確定餐點經過認證，一方面確認旅客准許
空服員拆封餐盒，然後再去加熱，要獨立加熱確保其他食物味道不能混進去。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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