Re: [請益] 好吃的水餃
※ 引述《pinkqt (pinky)》之銘言：
: 標題: [請益] 好吃的水餃
: 時間: Fri Apr 10 21:04:36 2009
: 請問雪梨哪裡可以買到好吃的水餃
: 來到雪梨已經吃過很多牌子的水餃
: 可是每個牌子幾乎都有個怪味
: 就是沒有台灣水餃好吃
: 請問在市區哪裡可以買到好吃的水餃阿
: 不想在吃有臭味的水餃了
: --
: ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
: ◆ From: 203.219.186.123
: 推 diciya:我自己包的>////<算嗎 04/10 21:11
: 推 natsugo:樓上會包？ 04/10 21:17
: 推 cinlia:我吃過=3= 我媽包的好吃XD 04/10 21:19
: 推 fallwind48:在澳洲包餃子最大的難題是買不到好絞肉!! 囧 04/10 21:30
我也建議自己包～～ 之前也是吃遍了各個牌子的水餃 ..
發覺都很難吃後，才自己開始學包的。。
之後水餃和餛飩都包的蠻得心應手的 <(￣︶￣)>
皮的話 我忘記都買那個牌子了？只記得若喜歡吃薄皮的話
可以買澳羊牌的 （煮起來皮會有點透明，餡可以包超多～～）
反之可以買一個只有紅色字在外包裝的....
（我偏好這個但真的想不起來，這個包起來真的超有台灣水餃的感覺 價錢跟澳羊一樣）
肉的部分 建議不要全部都放全瘦的豬肉 （可以去華人市場的肉店買他們有分）
除了要放各自喜歡的高麗菜或韭菜等配菜和調味外，
再買大概豬肉份量1/3的蝦肉剁成泥混合（一來這樣肉比較有彈性黏性二來也比較爽口）
然後再加比平常稍多一點的麻油 胡椒和米酒壓腥味
這樣包起來就很有台灣的味道啦～～
以上。。
阿～ 我好想快快回雪梨阿～～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.142.131.112
※ 編輯: osolomii 來自: 220.142.131.112 (04/11 00:25)
→
04/11 01:07, , 1F
04/11 01:07, 1F
推
04/11 07:59, , 2F
04/11 07:59, 2F
推
04/11 10:41, , 3F
04/11 10:41, 3F
推
04/11 12:45, , 4F
04/11 12:45, 4F
推
04/11 20:05, , 5F
04/11 20:05, 5F
討論串 (同標題文章)