[心得] 如果真要討論黑店的話...

看板Anti-ramp作者 (雅)時間19年前 (2006/06/21 17:48), 編輯推噓14(14010)
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剛剛不經意逛到這邊 看到多數板上討論著各式各樣的黑店 有的說店家多A了3元 有的說店家食物給太少 食物太噁爛等等... 我想到如果真要說黑店的話.... 就屬台北市那些飯店"高級"餐廳了吧了吧... 我再飯店自助式餐廳當過PART TIME(類似工讀生) 在客人還沒進到會場前要先準備 佈置 常常看到很多菜餚都是直接從冰箱拿出來的昨晚的菜 然後重新裝盤 例如說熏鮭魚片 甚至是直接擺上餐台 例如說莎拉吧台上的食物 然後佈置好了之後 開門 放客人 燈光美氣憤佳 有誰知道帳單上的880+10%服務費真的有這樣的價值嗎 價格越貴 品質固然有一定的保證 但是我想更是苦了服務生吧 服務生必須更卑微的服務客人... 好吧離題了 總之880的自助式餐廳 水果也是普通的 不會特別甜 另外也還聽說紅茶一杯賣$120 但是...也還不是用立頓紅茶包泡出來的 -- 我在福X打工過 而120$紅茶是同學的打工地方喜X登.... http://www.wretch.cc/album/alexandrola 這是我的相簿 = =a沒什麼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 192.192.154.43

06/21 19:21, , 1F
去那種地方有時候就真的是吃氣氛的
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06/21 21:51, , 2F
我還沒吃過兩百塊以上我覺得合理的店 都是看在朋友面子上吃的
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06/21 22:11, , 3F
這種地方是吃氣氛低!!!
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請考慮裝潢以及人事這兩點
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發文的在想什麼?
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BENZ跟裕隆一樣都只有四顆輪子
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06/22 00:41, , 7F
所謂的氣氛裝潢還不就是黑心的部分嘛 就是沒有那個價值嘛
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所以為什麼沒人說他是黑店?變相的騙自己 冰淇淋少給了3口
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就到這來哇拉哇拉叫 而人事費用 一個人來吃賺進1000但是服
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務生時薪100 被客人當僕人2小時也才拿到200...
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更別說一大桌10人用餐所不值得的費用
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我也只是在提供某些非好店罷了
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所以又是一家把裝潢成本和人事費用加在顧客身上的店....
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這樣無限上綱下去,全世界沒一間白店,雜貨店也黑...
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這樣只能自己種菜吃了 你知道 你平常吃的飯菜也都是黑的
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飲料也是 自己買糖香料混水喝吧 因為那相較成本也是黑的
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這是體制的問題,不是個人能改變的部分。
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原PO的重點在於高級餐廳沒有提供新鮮食物給客人吧....
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又不是氣氛好就不用管食材的新鮮度,拿不新鮮的食物給客人
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這本身就是餐廳的大忌,而且高級餐廳還幹這種事
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這不是黑店是啥?
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06/22 19:36, , 22F
嗯 我推原po..高級餐廳就應該拿出一定的水準
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食材不新鮮真的滿缺德的耶...
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06/23 20:14, , 24F
推一下,好八卦啊
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