Re: [心得] 85度c

看板Anti-ramp作者 (亂中有序)時間18年前 (2006/05/19 19:17), 編輯推噓5(5011)
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說到85度c, 我是在南投店消費, 我們跟那家訂過很多次, 沒有所謂去冰的咖啡,雖然正常/少冰/去冰, 都可以選,但是不管選那種就是半杯冰塊。 我不知道其他分店是怎樣, 但是我覺得這樣有欺騙消費者之嫌。 ※ 引述《chiao0407 ( )》之銘言: : 昨天去台南大林國宅(大同路上)的85度c買了一個草苺大福 : 結果裡面沒有包草莓! : 只有奶油跟一些其他的料 : 然後我剛才去問為什麼裡面沒有包草莓 : 店員回答:因為現在不是草莓的產季所以沒包草莓 : 再說聲對不起就了事 : 沒有草苺怎麼能叫草莓大福 : 這不是欺騙消費者嗎 : 整個就是很生氣 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.192.238.225

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囧 可是冰咖啡的作法本來就是這樣啊..T_T
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義式咖啡本來就是濃縮咖啡去稀釋,用來稀釋的東西(冰塊
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被你去了,當然就剩咖啡而已,所以就變少啦~
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他的意思應該是不管去不去冰店員都一樣給半杯冰塊,不是
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說咖啡剩半杯吧... o.Oa
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樓上正解~我知道有些飲料店也是用冰塊稀釋,而非偷減料,
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但店家若要達到相同濃度,可以加冰水稀釋啊
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有三種冰量選擇,結果三種的冰量都沒什麼差,就不是用稀釋說
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得過去了...
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有些人就是不想喝那麼冰,既然提供這樣的選擇,那做出來的東
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西就要符合客人的需求才是。
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飲料成本都超低 她們不會用冰塊去省那麼一點啦 我做過
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磨豆->壓粉->弄出濃縮咖啡->倒入放入冰塊的杯子冰鎮
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(因為熱的咖加果糖會變酸)然後再放冰塊 然後 搖..
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再倒到杯子裡,然後就用冰水跟冰塊,來讓他滿..
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我點巧克力牛奶去冰,就真的沒有冰 = =
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