Fw: [新聞] 台灣博士大陸創業烤披薩：這裡滿是活力和

看板AfterPhD作者 (痔瘡小天使。)時間6年前 (2018/01/24 14:04), 編輯推噓1(1推 0噓 5→)
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※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1QPUXXJ8 ] 作者: taxuan () 看板: Gossiping 標題: [新聞] 台灣博士大陸創業烤披薩：這裡滿是活力和 時間: Mon Jan 22 21:34:21 2018 1.媒體來源: UDN 2.完整新聞標題: 台灣博士大陸創業烤披薩：這裡滿是活力和機會 3.完整新聞內文: 「我應該更早一些來大陸。」如今在廈門創業烤披薩、現年43歲擁有博士學位的陳光中這樣說，「因為大陸是一個充滿活力和機會的市場，這裡一切皆有可能。」 新華社、中新社報導祖籍廈門同安的陳光中出生在台北，擁有材料工程博士學位的他，畢業後就職於新竹科學工業園，為何捨棄常人眼中「高大上」的科技研發工作，另闢蹊徑跨行烤披薩，「2008年全球金融海嘯時，目睹許多同事被裁員，經濟大環境已經發生變化，我必須離開。」 剛好之前在工業園上班時，經常吃披薩，於是研究顯示面板的他就想，能否可以依靠精準的電子控溫系統，把窯烤披薩中控制火候這部分進行標準化，讓披薩品質穩定下來。 2013年，陳光中回到台北開始創業，用了半年多時間，與團隊研發出了電子窯烤爐、他和團隊通過不斷嘗試，把大廚判斷的最佳溫度量化出來，把熱流變化、熱源、光源等影響因素量化出來，再用電子設備精準控制。 陳光中研發的電子窯烤爐，不但讓披薩品質穩定，製作效率也大大提高。1片披薩製作時間精確到4分21秒，同時烤5片，1小時至少可以製作60片。而傳統人工製作，一般一個小時最多做15到20片。 經過3年多發展，陳光中在台灣的披薩加盟店開到了新竹、花蓮。2017年6月，陳光中作出了人生中又一重大決定：到廈門開店，拓展大陸市場。 「從想來大陸到真正來大陸，也醞釀了一段時間。」陳光中說，「過來以後，我發現，真的應該更早一點來，這是一個大舞台。」 選擇廈門作為大陸創業的首站，陳光中坦言，廈門給他一種歸屬感：「同樣的閩南語、同樣的生活習慣、同樣的民俗祭拜……加上，當地政府給予台商優惠的創業政策，讓他倍感溫暖。」 陳光中表示，大陸市場前景廣闊，相信「電子披薩」不但可以開拓大市場，也能吸引很多青年創業者來加盟，「大陸的一些中小城市，在披薩或者義大利餐這部分還相對空白，而這套機器設備可以讓它變成一個很簡單的創業項目，希望它能遍地開花。」 陳光中對自己在大陸的創業充滿期待，除了尋找融資和連鎖加盟，他還有一個更大的夢想：「希望在10年後，在大陸或者全球市場能開1,000家披薩店。」 4.完整新聞連結 (或短網址): https://udn.com/news/story/7333/2943373 5.備註: 有博士雞排也有博士比薩 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.3.249 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1516628065.A.4C8.html
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01/22 21:34, 6年前 , 1F
笑死
01/22 21:34, 1F
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01/22 21:35, 6年前 , 2F
43歲博士欸！
01/22 21:35, 2F
推
01/22 21:35, 6年前 , 3F
告訴你一個神祕的地方，一個孩子們的快樂天堂
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01/22 21:35, 6年前 , 4F
五樓賣肛門給中國人 噁心
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推
01/22 21:35, 6年前 , 5F
台灣人真的很不尊重學問，只想要賺錢
01/22 21:35, 5F
噓
01/22 21:35, 6年前 , 6F
夏威夷先烤一個出來看看
01/22 21:35, 6F
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01/22 21:35, 6年前 , 7F
土博pizza
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01/22 21:36, 6年前 , 8F
臺灣土博日常
01/22 21:36, 8F
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01/22 21:36, 6年前 , 9F
這看起來不酷，裝潢成流水線比較酷
01/22 21:36, 9F
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01/22 21:36, 6年前 , 10F
中國的機會也已經過去了好嗎
01/22 21:36, 10F
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01/22 21:37, 6年前 , 11F
全省開分店,在中國第一間店選在廈門...微妙
01/22 21:37, 11F
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01/22 21:38, 6年前 , 12F
一年後再來追蹤看看
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01/22 21:38, 6年前 , 13F
不過這也不算創業了,你會說王品集團特別跑去中國"創業"嗎?
01/22 21:38, 13F
推
01/22 21:39, 6年前 , 14F
所以台灣的店在那邊？
01/22 21:39, 14F
推
01/22 21:39, 6年前 , 15F
當然不能倒啊......樣板不能倒啊......
01/22 21:39, 15F
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01/22 21:40, 6年前 , 16F
所以叫甚麼店啊?
01/22 21:40, 16F
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01/22 21:40, 6年前 , 17F
5鄉地 Cinque Terre 這個吧
01/22 21:40, 17F
推
01/22 21:41, 6年前 , 18F
未看先猜白痴看不懂內文學以致用
01/22 21:41, 18F
噓
01/22 21:44, 6年前 , 19F
zzzzz
01/22 21:44, 19F
推
01/22 21:45, 6年前 , 20F
很快就會有山寨版了
01/22 21:45, 20F
推
01/22 21:48, 6年前 , 21F
台灣烤批薩-浪費學歷教育資源 中國烤披薩-滿是活力希望
01/22 21:48, 21F
推
01/22 21:50, 6年前 , 22F
能作起來 又不被山寨 最後跑路再說…要你滾就滾 cc
01/22 21:50, 22F
推
01/22 21:52, 6年前 , 23F
電子爐沒有香味,要用龍眼木柴燒,你懂不懂啊
01/22 21:52, 23F
推
01/22 21:55, 6年前 , 24F
舔一下就有免費的廣告
01/22 21:55, 24F
推
01/22 21:58, 6年前 , 25F
然後成果被在地仔拿走 再來哭哭台灣不幫忙
01/22 21:58, 25F
噓
01/22 22:00, 6年前 , 26F
ㄛ
01/22 22:00, 26F
噓
01/22 22:05, 6年前 , 27F
噁 我說內文
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01/22 22:05, 6年前 , 28F
然後整套被學走後，血本無歸
01/22 22:05, 28F
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01/22 22:20, 6年前 , 29F
看內文 還沒開到大陸時 就先上新聞了
01/22 22:20, 29F
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01/22 22:21, 6年前 , 30F
為啥 只要知道祖籍是啥 都會回大陸？
01/22 22:21, 30F
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01/22 22:23, 6年前 , 31F
廣告文！廈門沒那麼好發展
01/22 22:23, 31F
推
01/22 22:29, 6年前 , 32F
只有我覺得滿厲害的嗎
01/22 22:29, 32F
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01/22 22:29, 6年前 , 33F
利用所學到的研發設備 不錯啊
01/22 22:29, 33F
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01/22 22:30, 6年前 , 34F
他把這個烤箱的技術賣給披薩店說不定就可以大賺一筆了
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01/22 22:30, 6年前 , 35F
還不用自己開店
01/22 22:30, 35F
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01/22 22:31, 6年前 , 36F
不是被山寨就是被中國股東吃掉
01/22 22:31, 36F
推
01/22 22:34, 6年前 , 37F
嗯...祝福....
01/22 22:34, 37F
推
01/22 22:44, 6年前 , 38F
覺青需要企鹅的$
01/22 22:44, 38F
推
01/22 23:11, 6年前 , 39F
一日設備 終生設備?
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01/22 23:11, 6年前 , 40F
遲早被COPY
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推
01/22 23:14, 6年前 , 41F
沒幾年就回來了，又在幻想
01/22 23:14, 41F
推
01/22 23:23, 6年前 , 42F
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01/22 23:23, 6年前 , 43F
01/22 23:23, 43F
噓
01/22 23:28, 6年前 , 44F
等著被『騰籠換鳥』
01/22 23:28, 44F
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01/22 23:29, 6年前 , 45F
COSTCO那種烤箱應該不會輸吧
01/22 23:29, 45F
噓
01/22 23:52, 6年前 , 46F
更多是賺到提早退休 一堆低能被豬油黨媒洗腦
01/22 23:52, 46F
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01/22 23:54, 6年前 , 47F
在對岸賺爽爽的一堆 當然要故意說不好賺或一堆有的沒有
01/22 23:54, 47F
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01/22 23:55, 6年前 , 48F
不然一堆鬼島人來搶生意
01/22 23:55, 48F
推
01/23 00:20, 6年前 , 49F
把你養大養肥了再把你技術跟錢搶過來
01/23 00:20, 49F
噓
01/23 01:12, 6年前 , 50F
遲早被抄喇 然後再夾著屁眼回來哭 坐等看笑話
01/23 01:12, 50F
推
01/23 03:34, 6年前 , 51F
身體力行 給推
01/23 03:34, 51F
推
01/23 03:37, 6年前 , 52F
有在類似台灣1001個故事影片看過
01/23 03:37, 52F
推
01/23 08:40, 6年前 , 53F
郭董：
01/23 08:40, 53F
噓
01/23 23:01, 6年前 , 54F
然後? 干我屁事啊 滯台支那賤畜一個而已 過去剛好
01/23 23:01, 54F
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01/23 23:30, 6年前 , 55F
去一個被質疑台獨就不見的國家賣pizza
01/23 23:30, 55F
推
01/23 23:31, 6年前 , 56F
酸民能這麼脆弱真不簡單
01/23 23:31, 56F
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01/23 23:44, 6年前 , 57F
哪一家？
01/23 23:44, 57F
推
01/24 01:21, 6年前 , 58F
真的有人相信台商優惠政策不用付代價喔？
01/24 01:21, 58F
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01/24 04:59, 6年前 , 59F
活力四射
01/24 04:59, 59F
推
01/24 08:13, 6年前 , 60F
為什麼竹科工作還可以常吃披薩？
01/24 08:13, 60F
噓
01/24 09:15, 6年前 , 61F
每日
01/24 09:15, 61F
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: YOPOYOPO (223.136.224.115), 01/24/2018 14:04:42
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01/24 14:59, 6年前 , 62F
那個產業可以一成不變又不會被超越？
01/24 14:59, 62F
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01/24 19:29, 6年前 , 63F
只是去賣個比薩臭了嗎?
01/24 19:29, 63F
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01/24 20:48, 6年前 , 64F
產業都會變化 只是速度快慢、周期長短
01/24 20:48, 64F
推
01/25 11:09, 6年前 , 65F
重點是"當地政府給予台商優惠的創業政策"
01/25 11:09, 65F
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01/25 13:01, 6年前 , 66F
我想賣珍奶...
01/25 13:01, 66F
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01/25 16:09, 6年前 , 67F
在ptt為匪宣傳比偉忠哥的慾火燎原網花費小
01/25 16:09, 67F
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