作者查詢 / tomchieh
作者 tomchieh 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共98則
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4F推: 「不負責任的人」被改了XDDD08/19 23:30
5F推: 還有一首(是來廣營少女嗎?)副歌有幾個字也改慢了08/19 23:39
15F推: 好文推06/16 12:26
30F推: 推馬世芳老師,在「音樂五四三」時期,老師就有訪問饒舌06/05 09:44
31F→: 歌手了,可以在Youtube上找來聽06/05 09:44
28F推: 如果真的只是想分出差異,推薦參加品酒會,這樣錢花得少04/17 14:30
29F→: ,又可以快速找到自己喜歡的味道04/17 14:30
15F推: 跟著徵一張~04/16 09:02
6F推: 推無妄04/06 00:20
2F→: 改了,「老闆引述了客人的一句話」03/30 23:42
10F→: 回b大,從食材的觀點,我只想到牛排與要不要加蘑菇、黑03/31 10:57
11F→: 胡椒醬回覆你,但這太沒說服力。從酒的觀點來看這件事,03/31 10:57
12F→: 自己覺得好的酒,以我來說2000元的威士忌仔細挑選已經可03/31 10:57
13F→: 以挑到我自己很喜歡的酒了,而這些我自己喜歡的酒的特色03/31 10:57
14F→: 大抵是氣味豐富且「平衡」,平衡這件事我想是重點。再繞03/31 10:57
15F→: 回,做風味酒上,雖然我沒做過,但我的想法是基酒需要具03/31 10:57
16F→: 備不複雜、乾淨的味道,我想這樣會使得平衡這件事比較容03/31 10:57
17F→: 易達標,而更重要的是「要怎麼樣做」才能好喝,這需要大03/31 10:57
18F→: 量的實驗才能統整得到,舉例來說,到底要用40度還是60度03/31 10:57
19F→: 的基酒,要使用果乾還是新鮮水果風乾/曬乾,到底要多少03/31 10:57
20F→: 的量對上多久的時間,這些都是需要經驗的,但最快的還是03/31 10:58
21F→: 直接問人就是了 XDDD03/31 10:58
22F→: 有個重點沒寫到,以我來說1000元以上的威士忌,我就不會03/31 11:03
23F→: 拿來做風味實驗,因為我會寧願相信釀酒師的專業,冒然嘗03/31 11:03
24F→: 試怕會破壞它原本的美好。所以,自製風味酒來說,基酒使03/31 11:03
25F→: 用足夠好即可,怎麼樣叫足夠好,就看大家的口袋了。03/31 11:03
27F→: 是03/31 17:19
33F→: stan大完全講到重點,那天喝了天酯#11、#12兩支明顯不同04/01 09:04
34F→: 。但這也會讓人一直期待新酒會有什麼驚喜,也是不錯啦。04/01 09:04
40F→: 葛瑪蘭只有幾款基本款可試04/02 08:43
210F推: 感謝大大excel教學03/04 15:46
14F推: 火山矽肺病依原文excel法,得560。03/04 15:43
48F推: 神愛這首啊!02/15 21:47