作者查詢 / square1972
作者 square1972 在 PTT [ KR_Entertain ] 看板的留言(推文), 共733則
限定看板:KR_Entertain
看板排序:
21F推: 柳時敏老師很會自嘲,說因為有不同意見時管不住嘴06/10 19:32
22F→: 巴,所以並不不適合從政。 講到年青時從事學生運動06/10 19:32
23F→: 及入獄寫的上訴書廣為流傳及動人,很有人不輕狂枉06/10 19:32
24F→: 少年熱血之感。06/10 19:32
64F推: 喜歡順序:秘魯大叔-冰島石頭-寮國媽媽-非洲大勢05/31 23:00
13F推: 柳師傅做菜是藝術,超脫出匠的格局!05/24 12:05
55F推: 常務得到老闆大信任秘訣:直率。一反大部分人的恭敬05/20 16:01
56F→: ,直率是反而深得尹心。05/20 16:01
15F推: 常務真的太適合經營了,水免費中午來吃飯,這種行銷05/13 08:14
16F→: 要大器的人才做得出來。05/13 08:14
17F推: 以前雖然喜歡美大,但這一次真的有被常務震攝到~05/13 08:16
10F推: 製作單位表示崔賢碩主廚為了專注於經營近來新開設05/11 20:29
11F→: 的個人餐廳,而確定離開節目。05/11 20:29
10F推: 老闆在助攻,企圖把常務銷出去。05/07 11:07
74F推: 常務的肌肉被當成討論的議題太有趣~05/06 14:49
12F推: 柳長今真的很會~05/04 20:26
137F推: 常務果然來自富貴人家,每次做西瓜汁都挖中間來做,04/30 10:16
138F→: 這樣會蝕本。04/30 10:16
145F推: 那個炸鍋是小型的,一次放太多空間不夠,炸起來可04/30 12:56
146F→: 能會不平均熟也不漂亮,我用過類似的鍋具。04/30 12:56
147F→: 但是或許可以12/13分兩鍋炸,至少少一道工序。04/30 12:57
156F推: 其實一般高級餐廳都會有這樣食物的排程,大部分飲04/30 15:16
157F推: 料先上然後再上食物,如果客人多時chef工作就是要04/30 15:18
158F→: 控制管理這種排程,他們是按正式餐廳流程這樣做。04/30 15:18
174F推: 其實是一種Chef & Owner 的概念,是廚房文化一部分04/30 22:33
175F→: 。04/30 22:33