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作者 QAQc 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共4373則

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[經驗] 從台中騎車回彰化的路上2

[ marvel ]40 留言, 推噓總分: +33

作者: opalo7 - 發表於 2019/07/21 15:55(6年前)

21^F推QAQc: 彰水路！！！蝦米！！！我該慶幸它很長，原po走的路段我不一07/22 21:51

22^F→QAQc: 定會走到嗎？如果走到也不要告訴我嗚嗚07/22 21:51

Re: [問題] 氣炸鍋料理健康嗎？

[ cookclub ]62 留言, 推噓總分: +16

作者: QAQc - 發表於 2019/07/21 23:33(6年前)

11^F→QAQc: 關於蒸汽溫度的理解歡迎高手指正，另外也想知道一般家裡用蒸07/22 12:35

12^F→QAQc: 鍋，鍋內大約幾度XD07/22 12:35

15^F→QAQc: 塑膠還是有較耐熱的材質，但我也不熟悉，總之食材跟器具一樣07/22 13:21

16^F→QAQc: ，自己覺得有疑慮就別買別用，免得擔心07/22 13:21

17^F→QAQc: 給b大，氣炸鍋的溫度是有範圍的，蒸汽溫度也是有範圍的，您07/22 13:26

18^F→QAQc: 硬要問孰高孰低我著實答不出來，我也用過一百、一百二的溫度07/22 13:26

19^F→QAQc: 烤東西，不是所有都要高於150。而且原po的問題也不是著重於07/22 13:26

20^F→QAQc: 幾度，而是這樣的加熱方式是否健康。我只是在範圍可能接近且07/22 13:26

21^F→QAQc: 也屬於高溫加熱裡舉出幾種方式。當然如果您有疑慮或更好的見07/22 13:26

22^F→QAQc: 解也歡迎提出，一直要逼我說哪個高溫實在就不必要了XD07/22 13:26

26^F→QAQc: 所以我才說要說誰高溫似乎不太對，也說蒸汽可能因容器跟壓力07/22 14:35

27^F→QAQc: 不同而有不同的溫度。再者不同食材跟想要的口感、味道，需求07/22 14:35

28^F→QAQc: 的溫度也不同。或許我的舉例不太對？單純只是認為蒸汽也算是07/22 14:35

29^F→QAQc: 高溫烹調。像您說的烤跟炸可以簡單有更高溫或許也沒錯，只是07/22 14:35

30^F→QAQc: 我不知道一般高溫烹調的認知大概在什麼範圍之間。所以在這邊07/22 14:35

31^F→QAQc: 我想補充給原原po的是，不同食材有不同適合的溫度，過於高溫07/22 14:35

32^F→QAQc: 可能變質導致不健康。07/22 14:35

40^F→QAQc: 原來可送回原廠洗！！感謝樓樓上資訊。這讓猶豫是否買飛利浦07/22 15:31

41^F→QAQc: 的朋友會更猶豫哈哈哈07/22 15:31

[其他] 煩請大家幫忙留意

[ Hsinchu ]50 留言, 推噓總分: +48

作者: tiry2338 - 發表於 2019/07/21 22:06(6年前)

26^F推QAQc: 高調07/22 00:37

[無言] 可以只送我有點的餐嘛

[ StupidClown ]55 留言, 推噓總分: +44

作者: ohmypan - 發表於 2019/07/21 23:35(6年前)

4^F推QAQc: 除了打錯或寫錯也有可能是拿錯已經出過的單，前一組07/22 00:32

5^F→QAQc: 做一樣位子的客人07/22 00:32

6^F→QAQc: 雖然也有可能是店員沒睡飽XDD07/22 00:33

[心得]同樣是淹水怎麼差那麼多

[ Hsinchu ]44 留言, 推噓總分: -7

作者: articlewen - 發表於 2019/07/21 19:39(6年前)

22^F推QAQc: 幫補血，相信蠻多人都這樣想，新聞真的一天到晚都是07/22 00:29

23^F→QAQc: 高雄，如果原po不是要引戰（我是覺得口氣不像XD）其07/22 00:29

24^F→QAQc: 實也沒必要噓啦，只是講出心裡話。但猜還會再淹幾次07/22 00:29

25^F→QAQc: 好像不太好就是了。07/22 00:30

[問題] 公道五台肥附近遊樂設施

[ Hsinchu ]15 留言, 推噓總分: +7

作者: walilacow - 發表於 2019/07/20 14:15(6年前)

12^F推QAQc: 之前廠商來洽談說是議長還副議長開發招商的，想打造07/21 00:21

13^F→QAQc: 成貨櫃文創園區。07/21 00:21

［廣宣］雲林酥脆花生糖

[ Hsinchu ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: MrLY - 發表於 2019/07/20 22:33(6年前)

1^F推QAQc: 推推，去年有買，很好吃！！07/20 23:23

[問題] 豬肋排

[ cookclub ]19 留言, 推噓總分: +9

作者: JunkoKita - 發表於 2019/07/20 08:19(6年前)

9^F推QAQc: 一般溫體豬小攤很少人會事先做那種“腩排”，是一樣的部位，07/20 09:54

10^F→QAQc: 但切起來之後，靠近皮的那塊五花肉寬度可能只剩市面上看到的07/20 09:54

11^F→QAQc: 一半甚至2/3，建議事先預訂或是找做冷凍肉的廠商比較會有07/20 09:54

[心情] 外送服務要來彰化了

[ ChangHua ]104 留言, 推噓總分: +47

作者: MooNK - 發表於 2019/07/18 17:34(6年前)

51^F推QAQc: 原來熊貓也抽這麼多，好像比ubereats多。雖然我店不在彰化，07/18 22:49

52^F→QAQc: 不過用了ubereats之後來客數增加了，算是變向曝光。而且我的07/18 22:49

53^F→QAQc: 平臺上面售價有比店面高，很多其他店家也是，多數客人都能理07/18 22:49

54^F→QAQc: 解。但熊貓業務說的法規，u的業務倒是沒有說。07/18 22:49

55^F→QAQc: 不過我相信對多數店家負擔一定很大，彰化的餐飲定價真的普遍07/18 22:52

56^F→QAQc: 偏低。07/18 22:52

[問題] 蜜汁燒烤

[ Hsinchu ]14 留言, 推噓總分: +7

作者: shanksponpon - 發表於 2019/07/17 16:21(6年前)

8^F推QAQc: 竹北三民路靠近三民國中記得有一家，如果只是想吃甜07/17 20:04

9^F→QAQc: 甜的食物，關東路的彭東山鴨頭很甜，但開的日子很少07/17 20:04

10^F→QAQc: 很難等07/17 20:04

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