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作者 Mplus 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共1708則
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[心情] 老婆懷孕但不是我的孩子
[ marriage ]1051 留言, 推噓總分: +409
作者: T30123 - 發表於 2021/03/17 21:59(4年前)
444FMplus: 這篇他媽有夠綠03/18 06:03
Re: [閒聊]關於煮飯這件事
[ marriage ]51 留言, 推噓總分: +20
作者: Mplus - 發表於 2021/03/17 06:55(4年前)
3FMplus: 只好買囉,省下很多錢和時間,還有你食材過期的浪費03/17 07:01
4FMplus: 。03/17 07:01
5FMplus: 一台Chest freezer我也才買不到一萬台幣。03/17 07:02
33FMplus: 蛋白質開始變性的溫度,也就是他開始熟的溫度其實很03/17 13:11
34FMplus: 低,53度就可以是給三分熟的牛排,有筋膜需要軟化的03/17 13:11
35FMplus: 食材需要較長時間的烹煮,而不是高溫。03/17 13:11
36FMplus: 68度就是全熟牛排,煮到90度的肉,肌肉收縮擠出肌紅03/17 13:11
37FMplus: 蛋白,到時後吃起來就是柴的。03/17 13:11
38FMplus: 時間的長度有時候是弱正相關,加上你食材已經被密封03/17 13:11
39FMplus: 袋包裹著,不像在高湯裡猛火滾它,不會被煮爛,或是03/17 13:11
40FMplus: 把高湯變濁(雜質或乳化)。03/17 13:11
41FMplus: 為了傳達觀念,我就不討論食譜了,sous vide各種肉03/17 13:11
42FMplus: 的時間及溫度孤狗都有,可依喜好調整。03/17 13:11
43FMplus: spare ribs應該都是吃全熟,而且要煮軟。03/17 13:12
48FMplus: 這東西我們叫Cryovac bags,是個品牌,專門拿來煮東03/17 16:53
49FMplus: 西密封用的。03/17 16:53
50FMplus: 不是隨便塑膠袋都行03/17 16:55
[正妹] 黑嘉嘉 2021 台北時裝週 Taipei Fashion Week AW21
[ Beauty ]51 留言, 推噓總分: +37
作者: ezJapan - 發表於 2021/03/16 20:42(4年前)
40FMplus: 有沒有C 嘉嘉49.184.185.100 03/17 12:32
[閒聊母親對家庭主婦的定義
[ marriage ]950 留言, 推噓總分: +63
作者: hanimico1212 - 發表於 2021/03/08 05:27(4年前)
909FMplus: 噓你跟你媽還有12樓,03/10 07:28
910FMplus: 要這樣說話我一定選去工作,03/10 07:28
911FMplus: 收入視情況有不同水平,03/10 07:28
912FMplus: 做家事的價值是有封頂的,03/10 07:28
913FMplus: 我寧願去做有發展潛力的,03/10 07:28
914FMplus: 還能被量化衡量($$$)。03/10 07:28
[求助] 送老公的生日禮物
[ marriage ]312 留言, 推噓總分: +117
作者: perfectcrazy - 發表於 2021/03/08 07:23(4年前)
282FMplus: iphone就純粹花錢買虛華,03/10 07:20
283FMplus: 機車的話,除非妳真的知道他想要那台,否則不要送男03/10 07:20
284FMplus: 人汽機車。03/10 07:20
Re: [問卦] 手動刮鬍刀片頭也太貴了吧已回收
[ Gossiping ]33 留言, 推噓總分: +16
作者: Mplus - 發表於 2021/03/06 06:46(4年前)
2FMplus: 抱歉剛被那貼圖搞一波,03/06 06:59
3FMplus: 割傷這個只有一開始不熟,很快就克服。,長期來看還是磨刀03/06 06:59
4FMplus: 最具挑戰性。03/06 06:59
6FMplus: 一樣快,只是刮的更乾淨。03/06 07:05
7FMplus: 長期的投入成本更低,最近的拋棄式耗材有點扯貴,我出國旅03/06 07:05
8FMplus: 遊也是自己帶剃刀,但會先磨好。03/06 07:05
28FMplus: 回10樓,磨習慣就還好幾分鐘吧,我都邊看youtube邊磨。03/06 12:52
29FMplus: 回12樓,我的整平是用Atoma 400鑽石板。03/06 12:52
30FMplus: 回22樓,所以國外叫這個cut throat。03/06 12:54
31FMplus: 回26樓,皮革可能是盪刀布,如果是貼上木頭上的叫革砥,甚03/06 12:56
32FMplus: 至可以上研磨劑,進一步拋光。03/06 12:56
[閒聊] 為什麼存款比以前多並沒有感到比較快樂
[ WomenTalk ]306 留言, 推噓總分: +156
作者: TQTa - 發表於 2021/02/28 17:46(5年前)
276FMplus: 把錢丟掉阿,看看快樂會不會回來。03/01 12:58
277FMplus: 把無知的快樂當作主軸,下場是很慘的。03/01 12:58
[正妹] 波濤洶湧的巴西柔術正妹Mayssa Bastos
[ Beauty ]74 留言, 推噓總分: +51
作者: areett - 發表於 2021/02/26 18:24(5年前)
71FMplus: 我的揉術也很厲害阿49.199.29.200 03/01 05:58
[正妹] 幫我撐十秒
[ Beauty ]84 留言, 推噓總分: +40
作者: Kuru991 - 發表於 2021/02/28 23:44(5年前)
33FMplus: 第二張我撐不了10秒49.199.29.200 03/01 05:46
[問卦] 中國拿鳳梨逼臺灣人,誰會下跪?
[ Gossiping ]82 留言, 推噓總分: +31
作者: Whitening - 發表於 2021/02/26 23:34(5年前)
67FMplus: 台灣人不會,中華民國人可能會02/27 06:41