作者查詢 / lemon5043
作者 lemon5043 在 PTT [ Gossiping ] 看板的留言(推文), 共477則
限定看板:Gossiping
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711F推: 笑死05/19 12:53
303F噓: 欸不是 留言才54個也叫熱議= =05/17 00:41
632F推: 朝聖05/15 04:10
1393F推: 這篇怎麼還活著 笑死05/13 23:15
198F推: 笑死 認真到我差點看不出是反串05/13 22:50
283F推: 獸醫薪水差距其實挺大的喔 最低3萬多的都有 但人各有志05/10 18:48
284F→: 嘛05/10 18:49
238F推: http://i.imgur.com/KFhFa6X.jpg05/09 23:25
253F→: 上面早說了口乾舌燥是因為鈉離子= = 不信你現在去泡一05/09 23:33
254F→: 杯食鹽水嘴巴一樣乾給你看05/09 23:33
260F→: 5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉05/09 23:40
263F→: 來 上面那2個化學物質看起來很可怕對不對 一個是肉的鮮05/09 23:41
264F→: 味成分 另外一個是香菇的喔 cc05/09 23:41
267F→: 這些物質我透過微生物發酵醣類也做得出來喔 信不信我到05/09 23:43
268F→: 時候分別端一盤香菇雞高湯和調好的化學高湯沒有一個人05/09 23:43
270F→: 喝得出來05/09 23:44
299F→: 乾怎麼還是有人要拿昆布高湯和味精比啊 昆布高湯就除了05/09 23:54
300F→: 味精還有一堆風味成分 你會拿麵粉和蛋糕說2個味道不一05/09 23:54
301F→: 樣= =? 簡單來說味精就是“去掉”昆布那些雜質和風味物05/09 23:54
302F→: 質後萃取出的物質 這樣懂了沒? 喵的不要讓我等等直接貼05/09 23:54
303F→: 一篇文回05/09 23:54
304F→: 乾八卦版這邊真的只剩一堆網軍和民智未開的老人05/09 23:55
316F→: A大可以啊 你明天要不要直接去全聯買進口濃縮高湯或高05/09 23:59
317F→: 湯粉看看 國產進口都有喔05/10 00:00
324F→: 不過當然不是每個成份都是萃取的啦 會考量到成本沒錯05/10 00:02
356F→: 味精過敏也要講一下 美國FASEB有做過實驗 確實有部分人05/10 00:28
358F→: 在吃了超過3克的味精後有出現不良反應 但你一人份的菜05/10 00:28
360F→: 會不會加超過3克(0.6茶匙)...我是覺得不會啦 上面廚師05/10 00:28
361F→: 能幫我回答一下嗎05/10 00:28
362F→: 不過每次實驗出來的結果都不一喔 這也是美國30年前把味05/10 00:29
363F→: 精限制量改掉的原因05/10 00:29
78F→: QR code 的QR是quick response的縮寫 不算= =05/03 15:05
79F→: 上面維基已經有正解了05/03 15:05
1426F推: 推04/30 18:53
130F噓: 釣到本人了耶 恭喜你喔 拍拍手04/30 10:12