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作者 lcy227 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共214則

限定看板：cookclub

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[問題] STAUB使用第二次鍋底顏色怪怪的

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +5

作者: ritatseng - 發表於 2020/05/08 21:21(4年前)

3^F推lcy227: 黑琺瑯並不用所謂的開鍋養鍋啊啊啊啊05/09 03:27

[問題] 適合小朋友合作的DIY料理

[ cookclub ]37 留言, 推噓總分: +23

作者: eric88103 - 發表於 2020/05/07 06:41(4年前)

1^F推lcy227: 義大利麵玉米濃湯～05/07 06:46

[問題] 白醬製作失敗怎麼辦

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +3

作者: sonnenschein - 發表於 2020/05/03 23:21(4年前)

4^F推lcy227: 奶油跟麵粉比例約1：1 另外牛奶溫熱後再加較不易結塊05/04 12:54

5^F→lcy227: 牛奶一開始要少量慢慢加05/04 12:54

[問題] 買新刀/磨刀石/磨刀器該如何選擇

[ cookclub ]49 留言, 推噓總分: +23

作者: benedictive - 發表於 2020/04/28 01:18(4年前)

10^F推lcy227: 刀子的鋼材不夠硬的話磨完很快就會不利了且商品磨刀棒04/28 07:47

11^F→lcy227: 就只是暫時修正刀鋒要夠利還是得靠磨刀石04/28 07:47

[問題] 土克鍋使用請益及買新鍋具詢問

[ cookclub ]31 留言, 推噓總分: +11

作者: loveheart - 發表於 2020/04/27 17:59(4年前)

3^F推lcy227: 畢耶鍋用久了後會不沾喔04/27 19:06

[問題] 特福不鏽鋼鍋刮痕還可以用嗎？

[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +7

作者: godzilla99 - 發表於 2020/04/23 22:58(4年前)

2^F推lcy227: 鋼刷刷好刷滿沒關係04/23 23:22

[問題] 請問烤箱可以做煙燻嗎？

[ cookclub ]26 留言, 推噓總分: +11

作者: jior - 發表於 2020/04/22 19:38(4年前)

3^F推lcy227: 煙燻牛胸需要長時間我想鍋並不適合烤箱也是04/22 20:34

4^F→lcy227: 除非你不在意烤箱沾滿煙油04/22 20:34

23^F推lcy227: 煙燻牛胸需要夠長的時間才能夠達到軟嫩的效果工作的地方04/23 14:28

24^F→lcy227: 都煙燻過夜的樣乾燒好幾小時鍋子無法04/23 14:28

[問題] cream cheese的做法？

[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +3

作者: Sovanna - 發表於 2020/04/18 21:27(4年前)

1^F推lcy227: 第二種應是叫Cottage cheese04/18 22:06

[問題] 畢耶鍋的種類

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +5

作者: josefina0918 - 發表於 2020/04/18 12:31(4年前)

1^F推lcy227: 原礦較厚重蓄熱好04/18 13:32

[器具] 請問平底深鍋的選擇

[ cookclub ]46 留言, 推噓總分: +23

作者: julieponpon - 發表於 2020/04/11 07:03(4年前)

6^F推lcy227: 如果不局限於不沾鍋的話畢耶鍋也有類似的04/11 11:15

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