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作者 JimmyWei 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共1271則

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[問題] 廚房電器使用規劃

[ cookclub ]57 留言, 推噓總分: +16

作者: sk8148 - 發表於 2022/07/15 20:05(3年前)

2^F推JimmyWei: 瓦斯爐、水槽不貼牆不靠門，將使用時的扇形範圍考慮進07/15 21:37

3^F→JimmyWei: 去07/15 21:37

4^F推JimmyWei: https://i.imgur.com/11JPXOv.jpg07/15 21:40

5^F→JimmyWei: https://i.imgur.com/51jFLzv.jpg07/15 21:41

[閒聊] 國動統神父母都是老師，怎麼會教成這樣?

[ C_Chat ]203 留言, 推噓總分: +66

作者: keel90135 - 發表於 2022/07/15 14:01(3年前)

131^F推JimmyWei: 大部分老師教考試不教為人處事，要真的勵志的去看電影07/15 15:19

132^F→JimmyWei: ，就那幾個07/15 15:19

198^F推JimmyWei: 讀書時有很多時間都在校園，跟同儕的相處、衝突調解一07/15 21:23

199^F→JimmyWei: 堆鳥事都需要老師，怎麼可能不用老師教導為人處事...07/15 21:23

[購機] 5-6k內長輩機

[ MobileComm ]27 留言, 推噓總分: +12

作者: eddie5689 - 發表於 2022/07/15 15:14(3年前)

20^F推JimmyWei: M4 Pro 5g特價時常常6000內07/15 18:58

22^F推JimmyWei: 那根本不用買9i了啊...07/15 21:18

[問題]末廣磨刀石差異

[ cookclub ]29 留言, 推噓總分: +9

作者: niggerdick - 發表於 2022/07/15 16:16(3年前)

3^F推JimmyWei: 直上陶瓷，家用當然不用到6000，但是他的柳刃跟m390需07/15 16:45

4^F→JimmyWei: 要07/15 16:45

17^F推JimmyWei: 銀三跟VG10都有加入鉻及其他金屬，一個日立生產，一個07/15 17:43

18^F→JimmyWei: 武生生產07/15 17:43

19^F→JimmyWei: 差在切削力，鋼材硬度60以上應該可以感覺的出來，可以07/15 17:47

20^F→JimmyWei: 買來試試07/15 17:47

22^F推JimmyWei: 上面說的切削力是指陶瓷磨刀石，銀三跟VG10性能差不多07/15 18:18

[器具] 氣炸鍋選擇

[ cookclub ]35 留言, 推噓總分: +8

作者: jjcloud - 發表於 2022/07/14 22:22(3年前)

8^F→JimmyWei: 比較貴的那台看說明是加強氣流循環跟多一個烤盤，好市07/15 13:43

9^F→JimmyWei: 多有一台不用2000的可以試試，只是常缺貨。氣炸產生的07/15 13:43

10^F→JimmyWei: 懸浮物也不少，請在抽油煙機旁使用07/15 13:43

[問題] 肉沒味道

[ cookclub ]52 留言, 推噓總分: +16

作者: banana321 - 發表於 2022/07/14 21:42(3年前)

26^F推JimmyWei: 豬肉買回來有先泡淡鹽水或是加蔥薑料酒燙過去腥嗎？沒07/15 13:38

27^F→JimmyWei: 說料理過程不好判斷07/15 13:38

[器具] 料理用的噴槍補充的油是食品級的嗎？

[ cookclub ]115 留言, 推噓總分: +35

作者: shrinkage - 發表於 2022/07/11 19:27(3年前)

112^F推JimmyWei: 黑心瓦斯有的添加二甲醚或加鐵粉鐵塊增重。料理用噴槍07/15 13:16

113^F→JimmyWei: 通常強調電子點火，特殊設計的噴頭可讓瓦斯完全燃燒，07/15 13:16

114^F→JimmyWei: 可調節進氣量，瓦斯不含嗅劑等等07/15 13:16

[問題] 電子鍋煮粥不好吃？

[ cookclub ]61 留言, 推噓總分: +11

作者: asd70208 - 發表於 2022/07/15 08:29(3年前)

9^F推JimmyWei: 不論煮飯煮粥，拉長β-澱粉酶的作用時間，煮出來都會比07/15 12:38

10^F→JimmyWei: 較甜。其在超過65度就會失去活性，所以有些教學會說煮07/15 12:38

11^F→JimmyWei: 之前放冰箱靜置或者內鍋放冰塊。如果要使用電子鍋可以07/15 12:38

12^F→JimmyWei: 試試不同模式。07/15 12:38

13^F推JimmyWei: 古時見水不見米稱為粥，不過像是福建粥更喜歡保持米的07/15 12:46

14^F→JimmyWei: 完整性，所以依喜歡的口感去製作就好07/15 12:46

15^F→JimmyWei: 然後長輩常常因心理暗示或是心情評論，他們喜歡怎樣就07/15 12:48

16^F→JimmyWei: 依照他們的做法即可，多說無益07/15 12:48

[問題] 大同電鍋蒸完鍋底還有水正常嗎?

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +3

作者: twnail - 發表於 2022/07/15 11:30(3年前)

1^F推JimmyWei: 磁鋼限溫器07/15 12:24

[討論] 關於目前性價比最強的安卓手機

[ MobileComm ]168 留言, 推噓總分: +78

作者: onetiger - 發表於 2022/07/14 23:00(3年前)

117^F推JimmyWei: 願意從京東買的話，去查安兔兔的CP榜就好了啊，需要刷07/15 12:15

118^F→JimmyWei: 機或者少頻段自行處理07/15 12:15

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