作者查詢 / devan35783
作者 devan35783 在 PTT [ C_Chat ] 看板的留言(推文), 共6666則
限定看板:C_Chat
看板排序:
5F推: 沉默,這才是答案09/15 18:17
3F噓: 沒看可以不用硬要聊09/15 13:10
22F→: 應該是Pseudoephedrine之類的啦,鼻腔血管收縮減少鼻09/14 15:43
23F→: 塞09/14 15:43
14F推: 就真的寫食譜跟會做菜的沒什麼人在乎,什麼縮短學習減09/14 15:06
15F→: 少錯誤blahblah,有那麼嚴重嗎09/14 15:06
22F→: 也沒反對吧,就不在乎而已,你的抱怨我聽到了但沒有想09/14 15:10
23F→: 改09/14 15:10
30F推: 而且說真的,有的廚師雖然寫數字但是亂寫的,或者他加09/14 15:13
31F→: 的跟他寫的數字根本一看就不對的09/14 15:13
36F→: 義大利麵煮麵水要放1%的鹽,那個量看到會嚇死,YT上廚09/14 15:18
37F→: 師大概就隨便撒一把而已09/14 15:18
40F→: 啊做菜就真的多試幾次就好啊……09/14 15:20
45F推: 儺寶的含金量還在上昇09/14 13:04
8F→: 應該說出書的廚師沒有想過這種事需要解釋的嗎09/13 23:21
14F→: 比如說煮麵,正常應該都會覺得是一鍋水煮一點麵,我看09/13 23:25
15F→: 過把水當油在鍋底薄薄一層煮一把麵的09/13 23:25
48F推: 我是覺得有些人是不是對食譜有什麼錯誤期待,食譜終究09/14 00:24
49F→: 只是紙上談兵,除了涼拌配醬汁這種有手就行的,要開火09/14 00:24
50F→: 有複合味的菜新手怎麼可能用看的一次就做成功?做菜Tr09/14 00:24
51F→: y and error不是很正常?09/14 00:24
56F推: 不然魚片片成1公分厚,單片重量15克,用2公升油鍋,瓦09/14 00:32
57F→: 斯爐功率1000W,180度炸4分鐘,中心溫度達到85度起鍋09/14 00:32
58F→: ,有哪本食譜會這樣寫?09/14 00:32
64F推: 適量基本上都是阿搜比很大的,比如說香料跟鹹淡讓你邊09/14 00:40
65F→: 做邊試,又不是一口都不試直接上桌。如果你覺得適量很09/14 00:40
66F→: 困擾非得一步到位,請去找有手就行的那種食譜。09/14 00:40
199F推: 把食譜代換成樂譜好了,它是教你曲目不是教你怎麼演奏09/14 02:47
200F→: 樂器啊,上面標註漸強,你非要問為什麼不標從多弱到多09/14 02:47
201F→: 強那我想應該沒有樂譜會寫……有嗎?09/14 02:47
209F推: 那就是觀念的不同了,新手怕失誤什麼都想問清楚,老手09/14 03:24
210F→: 覺得你就試啊怕什麼,前面也有人說過,新手有一百種翻09/14 03:24
211F→: 車的可能,標適量的食材很少會是失敗的主因09/14 03:24
7F推: 警衛:薪水沒有高到這種程度09/13 23:19
24F噓: 管09/13 20:21
73F推: 斤兩,吋尺,坪甲:09/13 17:20
84F推: 適量就是你要自己調整,新學一道菜哪有一次成功的,光09/13 17:24
85F→: 鹽的鹹度就有不一樣了,要是用玫瑰鹽就比較不鹹09/13 17:24
93F→: 香醋米醋的氣味跟酸度也不一樣,更別提還有廠牌的差別09/13 17:28
94F→: ,食譜難道要市面上每一家都幫你測完?09/13 17:28
21F推: 鋼鐵人動力強到無視空氣動力學飛行,緩衝強到被F22衝09/13 13:52
22F→: 撞也沒事,從空中掉下來也只是摔倒脊椎骨,有鋼鐵人的09/13 13:52
23F→: 科技你要做鋼彈大概也是沒什麼問題09/13 13:52